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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 9 Novembre 2017 à 07:02...puis elle peut très très bien se faire avec des fruits surgelés (ce que j'avais d'ailleurs fait). Ce coulis était vraiment très bon, pas acide du tout et il accompagne parfaitement toute sorte de desserts: riz au lait, glace, semoule au lait, fromage blanc,... Ce que j'ai fait comme j'en avais...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 29 Août 2016 à 07:39...lait 85g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 gros jaunes d'oeufs 300ml de crème liquide entière 255g de coulis de framboises (j'ai pris en surgelé) 100g de chocolat blanc 1c. à café d'extrait de vanille Préparation: Versez le lait, le sucre, le...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 4 Juillet 2016 à 07:38...alimentaire en poudre rouge framboise Pour la ganache à la framboise: 35g de crème entière 180g de chocolat blanc 35g de coulis de framboise (en surgelé j'ai pris) Pour le décor: Grains de sucre à la framboise Préparation: Préparez la ganache...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 22 Septembre 2015 à 07:40J'avais déjà pu vous proposer un coulis de café qui ressemblait assez à celui de la marque Nescafé®, eh bien aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de coulis de café, cette fois-ci à la vanille et là il se rapproche vraiment mais...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 17 Février 2015 à 07:41Voici un iiiiirrésistible coulis de spéculoos, c'est de la gourmandise à l'état pur tout simplement ! Dès que j'ai vu cette recette sur le blog " Chef Nini " je crois que le lendemain ou deux jours après je la réalisais tellement ce coulis me...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 14 Juin 2013 à 07:54...levure chimique 1/2c. à café de sel 1 œuf 1c. à café d'extrait de vanille 50g de pépites de chocolat Pour le coulis de chocolat: 4 carrés de chocolat noir 40ml de crème liquide entière Préparation: Préparez la glace: La veille, portez à ébullition le lait avec les gousses de vanille...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 28 Août 2011 à 08:21... Troooooooooooop de tomates dans mon potagé ! Que faire ? Que faire ? Du coulis de tomates ! Dans ce coulis on ressent bien bien le goût de la tomate vraiment délicieux, la dernière fois j'ai fait des pomme de terre vapeur (recette à venir) et j'ai mi ce coulis de...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 13 Août 2011 à 07:55Voilà une autre recette de crème glaçée hyper hyper bonne !! Avec se marbré de coulis de fruits rouges c'est super bon j'adore, un vrai régal. Voilà à quoi ma servis mon coulis de fruits rouges. Pour environ 900ml de crème glacée Ingrédients: Pour la crème glacée: 4 jaunes...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 13 Août 2011 à 07:54Une recette toute simple d'un coulis de fruits rouges. Vous verrez encore une fois que se coulis va me servir pour ma recette que je met demain ! Ingrédients: 130g de fruits rouges 5g de sucre Préparation: Mettez les fruits dans un grand saladier avec le sucre. Ecrasez ensuite les fruits...
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