• Milkshake choco-fudge

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Avec la chaleur qui fait l'après-midi on a qu'une envie c'est de boire une bonne boisson rafraîchissante et je pense que le milkshake est parfait pour satisfaire cette envie ! Rien de plus simple que de faire un milkshake en 5sec chrono c'est prêt ! Si c'est pas tip top ça ! Ce milkshake était vraiment très bon, très gourmand, en plus avec le contour au chocolat croquant que j'ai fait c'était juste irrésistible !

     

    Pour 1L de Milkshake

     

    Ingrédients:

    6 boules de gelato au chocolat (recette ici)

    4c. à soupe de sauce fudge au chocolat (recette ici)

    200ml de lait

    Copeaux de chocolat

    Milkshake choco-fudge

    Préparation:

    Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez pour obtenir une préparation onctueuse.

    Parsemez de copeaux de chocolat et servez immédiatement.

    Milkshake choco-fudgeMilkshake choco-fudge

    Milkshake choco-fudge

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  • Sirop de menthe maison

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Avec cette chaleur on a qu'une envie ces de choses fraîches, des glaces, des boissons et que serait une boisson sans sirop ?! Je vous propose donc LE sirop qui a fait le tour de la blogosphère, le sirop de menthe qui est, je pense, le plus désaltérant ! J'ai repris la recette de Chef Nini qui me tentait bien !

     

    Pour une petite bouteille

     

    Ingrédients:

    20cl d'eau

    200g de sucre

    1 bouquet de menthe (une centaine de feuilles)

    Sirop de menthe maison

    Préparation:

    Lavez les feuilles et mettez-les dans une petite casserole avec l'eau et le sucre.

    Portez à ébullition et faites cuire 10min à frémissement.

    Coupez le feu, couvrez la casserole avec un linge et réservez pendant 12H.

    Au bout de ce temps, filtrez la préparation, pressez les feuilles de menthe pour en recueillir un maximum de saveur.

    Versez dans une petite bouteille et réservez au réfrigérateur.

    Ce sirop se conserve entre 1 et 2 mois.

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

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  • Sirop de framboises et de myrtilles

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui, je vous propose une création d'un sirop maison ! Le sirop maison est très simple à réaliser, une fois que vous avez compris le truc c'est bon ! C'était la première fois que j'en faisais, et comme il me restait des framboises et des myrtilles et bien j'ai décidé de faire le mélange et c'est tout simplement extra, pas trop sucré, parfait avec de l'eau et des glaçons ou une bonne limonade pourquoi pas maison !


    Pour 1 bouteille


    Ingrédients:

    400g de framboises (fraîches ou surgelées)

    400g de myrtilles (fraîches ou surgelées)

    350g de sucre en poudre

    1c. à soupe de jus de citron

     15cl d'eau minérale

    Sirop de framboises et de myrtilles

    Sirop de framboises et de myrtilles








    Sirop de framboises et de myrtilles

    Sirop de framboises et de myrtilles








    Préparation:

    La veille, dans un récipient, écrasez grossièrement les fruits à la fourchette. Ajoutez 100g de sucre, le jus de citron et l'eau. Couvrez avec du film alimentaire et laissez macérer pendant 1 nuit au réfrigérateur.

    Le jour même, passez la préparation au moulin à légumes, puis filtrez le jus obtenu à l'aide d'une passoire tapissée d'une mousseline ou d'une gaze.

    Versez le jus et le sucre restant dans une casserole. Faites chauffer doucement en remuant au fouet, sans faire bouillir. Laissez cuire 4 ou 5min sur feu très doux en gardant le sirop à frémissement et en écumant régulièrement.

    Laissez complètement refroidir le sirop avant de le verser dans une bouteille propre et sèche qui se ferme hermétiquement.

    Conservez-le au frais à l'abri de la lumière.

    Sirop de framboises et de myrtilles















    Sirop de framboises et de myrtilles

    Sirop de framboises et de myrtilles

    Sirop de framboises et de myrtilles

     

     

     

     

     

    Sirop de framboises et de myrtilles

     

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  • Limonade maison















    Avant de commencer je voudrais vous dire juste un petit truc maintenant à votre gauche vous pouvez retrouver "A propos" la page que j'ai créé pour me présenter et présenter mon blog voilà alors si ça vous tente allez faire un petit tour !

    Il est tout à fait possible de faire sa limonade maison, voilà qui est génial ! En plus de la faire soi-même c'est super simple donc aujourd'hui je vous propose de vous lancer dans la réalisation de votre propre limonade, vraiment rafraîchissant, très bon, c'est parfait pour l'été qui est là, qui s'en va,...mais on peut en boire quand même !


    Pour environ 2L de limonade


    Ingrédients:

    Quelques feuilles d'oranger ou de citronnier

    100g de sucre en poudre

    1L d'eau minérale plate

    1L d'eau minérale gazeuse

    1/2c. à café de vinaigre blanc

    1 gros citron non traité

    Limonade maison

    Limonade maison








    Limonade maison

    Limonade maison








    Préparation:

    Lavez les feuilles d'oranger ou de citronnier.

    Mélangez le sucre, les eaux et le vinaigre dans un grand récipient.

    Ajoutez le citron préalablement détaillé en tranches et les feuilles d'oranger ou de citronnier.

    Laissez macérer la préparation pendant 2 jours au réfrigérateur, sans la couvrir.

    Filtrez la limonade à l'aide d'un chinois étamine, puis versez-la dans la bouteille et fermez hermétiquement.

    Gardez la limonade au frais avant de la déguster nature ou avec le sirop de votre choix.

    Limonade maisonLimonade maison








    Limonade maison

    Limonade maisonLimonade maison Limonade maison

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  • Smoothie framboise et pêche

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Avec cette chaleur (qui est enfin revenue) rien de tel qu'une boisson rafraîchissante, aors pour aujourd'hui c'est un smoothie à la framboise et à la pêche que je vous propose ! Délicieux, chez moi, ils l'ont adoré, vraiment très bon et sa fait du bien avec ce temps !


    Pour 2 personnes


    Ingrédients:

    200g de framboises

    2 pêches

    1 yaourt nature

    2c. à soupe de sucre glace

    Smoothie framboise et pêche









    Préparation:

     Mettez les framboises et les pêches dénoyautées coupées en morceaux dans le blender (ou le mixeur), (gardez 2 fines tranches de pêches et 2 framboises pour la présentation).

    Ajoutez le yaourt et le sucre.

    Mixez le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Versez dans des verres décorez avec les framboises et les tranches de pêches. Servez aussitôt ou réservez-les au frais. (Mais trop longtemps non plus.)


     Smoothie framboise et pêcheSmoothie framboise et pêche








    Smoothie framboise et pêche

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