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Tiramisu aux cerises amarena
Petit dessert pour aujourd'hui ! De nouveau je vous propose une nouvelle recette dans laquelle j'ai utilisé mes merveilleuses cerises amarena ! Un tiramisu savoureux, gourmand, crémeux, bien parfumé,...un vrai petit délice qui a un goût de trop peu, croyez-moi ! ;) On arrive vite à la fin du pot !
Pour 4 à 5 personnes
Ingrédients:
220g de cerises amarena (recette ici)
Pour la mousse de mascarpone:
300g de mascarpone
120g de sucre glace
100ml de crème liquide entière bien froide
1c. à café d'extrait de vanille
1/2c. à café de vanille en poudre
Préparation:
Dans un saladier, à l'aide fouet, mélangez le mascarpone afin de le détendre puis mélangez-le avec le sucre glace. Ajoutez la vanille en poudre et mélangez de nouveau.
Montez la crème entière bien froide en chantilly ferme et intégrez-la à la préparation au mascarpone délicatement. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez de nouveau.
Dans des pots, alternez la mousse de mascarpone avec les cerises amarena. Finissez en décorant les tiramisus avec des cerises amarena et leur sirop.
Entreposez au réfrigérateur pour toute une nuit. Servez bien froid.
Tags : tiramisu, cerises, cerises amarena, vanille, mascarpone
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Commentaires
Ils doivent être absoluelent ces tiramisu fruités!! Et le présntation en pots est tellement jolie! On a juste envie d'y plonger sa cuillère! Bonne soirée
Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site !
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Moi qui n'aime pas le café, cette recette de tiramisu revisité me plait beaucoup.