Voilà une pâte à galette et les recettes avec cette pâte suivront dans la semaine .

Pour environ 15 galettes

Ingrédients:

1/2 verre de farine blanche

1 oeuf

1 bonne pincée de sel

1/2 verre de lait

1L d'eau fraîche

500g de farine de blé noir

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les farines et le sel.

Faire une fontaine et y déposer l'oeuf. Travailler avec un fouet, en versant le lait et l'eau au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une pâte à consistance d'une pâte à crêpe plus épaisse .

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle exprait pour crêpe et mettez de la pâte les faire cuire .