...Si la pâte se lie mal, ajoutez un peu d'eau ou d'eau de fleur d'oranger (j'ai ajouté 1c. à soupe d'eau de fleur d'orager). Quand la pâte est bien homogène, roulez-la en un long boudin d'environ 30cm. Posez-le sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. Aplatissez-le légèrement...