...de protéines ! Le seitan a tout bon !   Pour environ 1,5Kg   Ingrédients: Ingrédients secs: 400g de gluten 1c. à soupe de paprika doux 150g de haricots rouges 1c. à café d'ail moulu 1/4c. à café de sel Ingrédients humides: 250ml d'eau tiède 2c. à soupe de sauce soja 5c. à soupe de...

...4 à 6 galettes   Ingrédients: 250g de lentilles corail 30g de farine de pois chiche 3c. à soupe de gluten 2c. à soupe de Maïzena 1c. à soupe de basilic ciselé 1/4c. à café d'ail moulu 1c. à soupe de coriandre ciselée 1/2c. à café de cumin moulu 1/2c. à café de sel   Poivre    ...

...encore le mixer et faire des galettes avec.   Pour environ 4 personnes   Ingrédients: Ingrédients secs: 150g de gluten 30g de poudre d'amandes 1c. à soupe de levure maltée 1/2c. à café d'ail moulu 1/4c. à café de sel Ingrédients humides: 160ml d'eau chaude 2c. à soupe de sauce soja 2c....