• Indian burger

    Indian burger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Les galettes et moi... une grande histoire d'amour ! Aujourd'hui je vous propose des galettes plus que savoureuses aux lentilles corail, aux épices,... qui nous emmènent directement en Inde ! Idéal pour faire un délicieux et savoureux burger Vegan ! Sur les photos vous pouvez même voir du cheddar vegan ! C'est super bon ;).

     

    Pour environ 4 à 6 galettes

     

    Ingrédients:

    250g de lentilles corail

    30g de farine de pois chiche

    3c. à soupe de gluten

    2c. à soupe de Maïzena

    1c. à soupe de basilic ciselé

    1/4c. à café d'ail moulu

    1c. à soupe de coriandre ciselée

    1/2c. à café de cumin moulu

    1/2c. à café de sel 

    Poivre

    Indian burger

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation: 

    Faites cuire les lentilles corail dans 500ml d'eau bouillante pendant 5min. Rincez à l'eau froide et égouttez.

    Versez les lentilles dans un saladier et ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez à l'aide d'une c. à soupe

    Formez des palets d'environ 15mm d'épaisseur. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les galettes 2 à 3min de chaque côté.

    Indian burger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Indian burger

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    Fougasse farnie à la mozzarella  

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  • Commentaires

    1
    Lundi 28 Août à 09:09
    LadyMilonguera

    Il est sympathiquement garni ce burger...

    2
    Lundi 28 Août à 12:11
    Merciii
    3
    Lundi 28 Août à 15:29
    sotis
    elles sont extra tes galettes!!! bisous
    4
    Lundi 28 Août à 18:42

    merciii

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