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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 14 Juin 2016 à 07:39... Voilà longtemps que je n'avais pas refait ce délicieux pain parfait en cocotte. La dernière fois, me promenant dans le magasin Etik et Bio , je me suis laissée tenter par cette farine complète aux cinq céréales qui m'avait l'air bien parfumé, et en effet elle...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 2 Juin 2016 à 07:39...façon à qu'elles soient incorporées à la pâte. Sur un plan de travail fariné, façonnez la pâte en boule et posez-la dans une cocotte préalablement recouverte de papier sulfurisé. Couvrez d'un linge propre et laissez lever 45min. Préchauffez le four à 230°C. Badigeonnez le pain d'eau...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 7 Juillet 2015 à 07:43... Voici la dernière recette que je voulais tester à partir du pain parfait en cocotte. Je vous propose un délicieux pain très savoureux aux graines. Toujours aussi bon, savoureux. Ce pain porte bien son nom il est parfait ! Pour un gros pain Ingrédients: 700g de...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 8 Juin 2015 à 07:40Nouvelle déclinaison du pain parfait en cocotte ! Cette fois-ci je vous le propose en version rustique et aussi en plus gros car il est tellement bon ce pain qu'il part trop vite. En version rustique ce pain est vraiment excellent, savoureux, parfait...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 1 Juin 2015 à 07:39Nouvelle déclinaison du délicieux pain parfait en cocotte ! Aujourd'hui je le décline avec de la farine de maïs et j'y ajoute des graines de sésame noires. La farine de maïs apporte un goût vraiment parfumé et délicieux; les graines de...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 11 Mai 2015 à 07:41...saine car elle est source de fibres avec ses cinq céréales. Par ailleurs, on connaissait le pain en cocotte qui fait le tour de la blogosphère eh bien je me suis dit pourquoi pas la brioche ?! Après quelques recherches sur le net j'ai vu en effet qu'il était tout à fait possible de cuire une...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 3 Avril 2013 à 15:15...alimentaire. Placez au frais pour 12 à 24H. Sortez le pâton du frais, retravaillez-le et façonnez-le. Farinez le fond de la cocotte. Déposez le pâton au fond, mettez le couvercle et laissez lever la pâte dans un endroit chaud. Vous pouvez pour cela préchauffer votre four 5min à sa...