Et voilà de nouveau une recette de muffins, c'est tellement bon les muffins et on peut en faire à n'importe quoi ! Je dis des muffins "tout frais" car il fallait mettre de l'arôme vanille et pour changer j'ai mid de l'arôme citron et quand on les a mangé ils étaient tout frais à l'intérieur et se léger goût de citron.

Pour 10 à 12 muffins

 Ingrédients:

 260g de farine

 1 sachet de levure chimique

 1 pincée de sel

 20cl de lait

 2 oeufs

 120g de sucre en poudre

 60g de beurre

 1 cuill. à café d'arôme citron

 copeaux de chocolat

 Préparation:

 Pour les copeaux

Prendre quelques carrés de chocolat, retournez-les avec un la lame d'un couteau passez sur le chocolat sur tout sa longueure comme sur l'image ==>

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez la levure et le sel, puis mélangez. Faites tièdir le lait.

 Préchauffer le four à 180°C (therm.6).

 Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le beurre fondu et la cuill.à café d'arôme citron. Versez ce mélange dans la farine,mélangez sans trop travailler tout en versant peu à peu le lait.

Ajouter les copeaux de chocolat mélangez avec la pâte jusqu'à que le mélange soit homogène. 

Versezde la pâte au 2/3 des moules.

Enfin,mettre à cuire 20min environ en surveillant.