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Cookies crazy
Voici une nouvelle recette de mon livre "Cheese-cakes, brownies, cookies & Co" (toujours pas la première recette...!). Ces cookies délirant, incroyablement gourmand, de vrais tueries ! Habituellement je n'aime pas les M&M's mais dans cette recette de cookies ça me tentait bien, alors hier voilà j'ai régalé toute la famille avec ces cookies qui sont exactement comme je les aime, bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, voilà ce qui est pour moi le VRAI cookie.
Pour environ 18 cookies
Ingrédients:
150g de beurre
220g de sucre (j'ai mélangé sucre blanc et sucre roux)
250g de farine
140g de chocolat au lait
1 oeuf
100g de M&M's
5g de levure chimique
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C (th.5-6).
Battez ensemble le beurre et le(s) sucre(s) jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez l'oeuf et battez de nouveau. Mélangez la farine avec la levure, puis incorporez-les au mélange précédent.
Hachez le chocolat au lait, faites-le fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie et ajoutez-le à la pâte sans insister: le mélange doit garder un aspect marbré. Hachez les M&M's, puis ajoutez-les à la préparation en mélangeant rapidement. Si celle-ci est trop molle pour être mise en boule, réservez-la au réfrigérateur pendant 15min.
Détaillez la pâte en boule d'environ 50g et posez-les au fur et à mesure sur une plaque couverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien les unes des autres, pas plus de 9 boules de pâte sur une plaque.
Enfournez et faites cuire pendant 15min, puis laissez refroidir les cookies sur la plaque. Dégustez-les aussitôt décollé ou mettez-les dans une boîte hermétique fermé, les cookies ne doivent jamais être à l'air libre.
Tags : cookies, crazy, m m s, chocolat au lait
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Commentaires
J'adoooooore les m&m's moi :D et les cookies n'en parlont pas ! Et pourtant je n'ai jms fait ces cookies ! Bon ben un truc de plus à faire :p J'aime j'aime !
ca doit être effectivement une tuerie avec les m&m's.... j'en ai ramené de ma visite au M&M's world de NYC.... mais j'ai déjà tout mangé!! :-(( Bon mais on peut toujour en racheter en magasin hein.... Bonne soirée!
11cook-with-loveVendredi 24 Août 2012 à 01:59Oui j'ai vu ça sur ton blog ^^ bien évidemment que non au contraire ça me fait très plaisir ! ;D
Bises
Ahahahaha ! ! ! Cette recette tombe à pic ! !
Je voulais justement faire des cookies pour les envoyer à mon cousin pour son anniversaire et je voulais les faire au M&Ms ! !
Yes ! !
OOOOooOh c'est troooooop gentil, merci beaucoup, ça me fait vraiment très très plaisir ! =,D
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Ils sont tout simplement magnifiques tes cookies ! Tes photos donnent tellement envie de croquer dedans, je suis certaine que c'est un régal ! Une superbe a tester de toute urgence ! Bonne journée