...et pétrir 2min 30/ thermomix fermé/ fonction épi. Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un linge et laisser pousser 30min,eledoit doubler de volume. Au bout de ce temps de pousse, rabattre la pâte pour en chasser l'air et la couper en deux pâtons égaux. Façonner chacun des deux...