Hier, avec les grèves pas de cour ! Alors j'étais toute seule et en se moment j'avais une envie de purée, rien de tel qu'une bonne purée maison j'aodre ! Alors c'était locasion d'en faire une et je me suis régalé. D'habitude quand on la faisait avec le thermomix elle était toute collante, toute élastique et bien là pas du tout une VRAI purée maison. Avec se bon goût et léger de noix de muscade.  Recette au thermomix.

 Pour environ 5 personnes

 Ingrédients:

 1000g de pommes de terre à purée

 400g de lait

 50g de beurre

 1 pincée de sel

1/2 c. à café de muscade moulu (facultatif, c'est que dans la purée, j'adore la noix de muscade)

Préparation:

Insérer le fouet dans le bol.

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4cm et les mettre dans le bol avec le lait, le sel, et la noix de muscade.

Régler 24min à 100°, fonction sens inverse, vitesse 1, en ôtant le goblet du couvercle.

A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse, ajouter le beurre et mixer 40sec à vitesse 3.

Servir bien chaud.