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Glace au Nutella® (ou plutôt à la pâte à tartiner)
Une glace totalement régressive ça vous tente ?! Je suis sûr que oui ! Une délicieuse glace au nutella® et plus particulièrement à la pâte à tartiner car comme vous pouvez peut-être le savoir, le nutella® chez moi c'est NON ! J'ai donc pris ma délicieuse pâte à tartiner qui a le même goût (en meilleur eheh) que le nutella®. Cette glace est vraiment extra ! Elle a énormément plus chez moi. C'est une glace entièrement maison du coup !
Pour 1L de glace
Ingrédients:
4 jaunes d'oeufs
20g de sucre
40cl de lait
200g de nutella® (ma recette de pâte à tartiner)
Préparation:
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faites bouillir le lait dans une casserole et versez-le sur les oeufs tout en mélangeant.
Reversez le tout dans la casserole, puis faites épaissir à petit feu, sans laisser bouillir et sans cesser de remuer, comme pour une crème anglaise.
Lorsque la crème nappe le dos de la cuillère, incorporez le nutella®. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Réservez cette crème au réfrigérateur pour toute une nuit.
Le lendemain, versez la préparation dans la sorbetière et lancez le cycle turbinage. Versez ensuite dans un bac et entreposez au congélateur pour au moins 2H pour obtenir une consistance plus ferme.
Tags : glace, nutella®, pâte à tartiner
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Commentaires
Le Nutella c'est non ici aussi! Ta recette de glace est vraiment tentante, et je vais aller jeter un coup d’œil à celle de ta pâte à tartiner, ça m'intéresse ça! :-) Je vais bientôt en publier 2 de mon côté, dont une végétalienne et sans cuisson aucune (pratique quand on veut aller vite!). Merci pour cette belle recette!
Je suis d'accord avec toi : oui pour cette délicieuse glace mais non à l'huile de palme ! Pour moi ce sera avec du Nocciolata ! ;)
hihi merci c'est adorable. J'adore aussi l'été parce que je peux manger plein de glaces lol mais bon j'en mange un peu aussi quand il fait froid ^^
Toutes tes recettes de glaces me font baver ! Qu'est ce que tu utilises comme sorbetière? La mienne ne me satisfait pas et mon anniversaire est la semaine prochaine, on ne sait jamais
merciiii, tu as du choix en plus eheh ;D
c'est une silver crest et j'en suis vraiment très très contente !
hihi oui on ne sait jamais lol
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Ouh y'a des gourmands par ici!! Super cette glace, j'aime et je ne suis pas la seule!!