• Glace à la vanille

    Glace à la vanille

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Me revoilà avec aujourd'hui avec une nouvelle recette de glace ! Après la glace au chocolat voici la glace à la vanille ! (Les un peu plus expérimentées viendront après winktongue).Tout aussi bonne, onctueuse et gourmande, cette glace à la vanille a eu le même succès que celle au chocolat. De plus elle est très simple à réaliser ! Recette au thermomix.

     

    Pour 1L de glace à la vanille

     

    Ingrédients:

    600g de lait demi-écrémé

    180g de crème fraîche

    180g de sucre

    6 jaunes d'oeufs

    1 pincée de sel

    1 gousse de vanille

    Glace à la vanille

    Préparation:

    Mettez la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur et grattée dans le bol. Ajoutez alors le reste des ingrédients et programmez 8min/ 90°/ vitesse 2.

    Retirez la gousse de vanille puis versez la crème dans un grand moule en aluminium. Laissez tiédir puis entreposez au congélateur pour au moins 10H.

    Sortez le moule du congélateur et placez-le 10 à 15min au réfrigérateur de façon à ramollir très légèrement la glace.

    Coupez la glace en gros morceaux et placez ces derniers dans le bol du thermomix. Mixez 10sec/ vitesse 9, puis 20sec/ vitesse 6 en remuant avec la spatule.

    Débarrassez la glace dans un plat résistant au froid et placez le tout au congélateur jusqu'à ce que la glace prenne une texture plus ferme.

    Glace à la vanille

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    Glace à la vanille

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 28 Mai 2014 à 08:26

    Miiiam , mais je n'ai pas de thermomix ... Snif.

    2
    Mercredi 28 Mai 2014 à 10:02
    C'est juste super gourmand ta glace :) très belle photo aussi
    3
    Mercredi 28 Mai 2014 à 11:15
    cook and goûte

    Hmmm ça sent l'été  en tout cas ta glace donne vraiment bien envie de plonger ma cuillère, belle journée à toi!

    4
    Mercredi 28 Mai 2014 à 13:30
    LadyMilonguera

    Faite maison, elle doit être divine...

    5
    Mercredi 28 Mai 2014 à 16:59

    hummmm ma préférée!!! bisous

    6
    Mercredi 28 Mai 2014 à 17:29

    Elle est très réussie ta glace vanille!

    Un régal!!

    7
    Mercredi 28 Mai 2014 à 18:09

    ah...dommage, les prochaines sont sans thermomix ! ;D

    8
    Mercredi 28 Mai 2014 à 18:10

    merciiii =D

    9
    Mercredi 28 Mai 2014 à 18:11

    merci beaucoup ! ;P

    10
    Mercredi 28 Mai 2014 à 18:14

    divine comme tu dis ! ;D

    11
    Mercredi 28 Mai 2014 à 18:16

    hihi tant mieux alors ;D

    12
    Mercredi 28 Mai 2014 à 18:17

    merci merci ! =D

    13
    Mercredi 28 Mai 2014 à 20:05

    Ouhhh... Elle donne envie cette glace ! Très gourmande !!

    14
    Mercredi 28 Mai 2014 à 20:59

    ta glace a l air trop bonne

    15
    Mercredi 28 Mai 2014 à 21:27

    Elle donne très envie même à cette heure-ci ta jolie glace ! bonne soirée, bises !

    16
    Lou
    Jeudi 29 Mai 2014 à 18:16

    Elle me fait vraiment envie !!!


    Bon week-end !

    17
    Jeudi 29 Mai 2014 à 18:29

    merkiiii =D

    18
    Jeudi 29 Mai 2014 à 18:32

    merci, c'est très gentil

    19
    Jeudi 29 Mai 2014 à 18:32

    ya pas d'heure pour manger une bonne glace maison lol ;P

    20
    Jeudi 29 Mai 2014 à 18:35

    cool ^^ ;D

    21
    lynda
    Vendredi 30 Mai 2014 à 21:56

    elle est top cette glace !!!

    22
    Samedi 31 Mai 2014 à 19:04

    mercii

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