Pour ce mercredi je vous propose une délicieuse compote aux saveurs automnales, à la pomme au sirop d'érable, une merveille ! J'aime bien que la compote est un peu de morceaux mais cela est une affaire de goût donc à vous de voir si vous souhaitez qu'elle soit bien lisse ou comme moi avec des morceaux ;). De la cannelle, du sirop d'érable, un dessert tout en gourmandise et réconfortant comme je les aime !

Pour environ 6 personnes

Ingrédients:

6 pommes Canada Grise

2c. à soupe de Golden Syrup

5c. à soupe de sirop d'érable

2c. à café de cannelle

1c. à soupe de jus de citron

Préparation:

Lavez, épluchez, retirez les pépins et coupez les pommes en morceaux. 

Placez-les dans une grande casserole avec le reste des ingrédients. Faites cuire à feu moyen-doux tout en mélangeant de temps en temps jusqu'à la consistance d'une compote, jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes. 

Ecrasez grossièrement ou passez la compote au mixeur. Versez dans des pots et entreposez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.