Pour fêter l'arrivée du printemps (qui était hier) je voulais une recette avec de la couleur, de la fraîcheur, qu'elle soit simple et gourmande ! J'ai donc réalisé ces petits cupcakes avec les bonbons dragibus qui sont plein de couleurs. J'ai fait ma...
Rien de tel que de la rillette en été et quand je dis rillette je dis rillette de poisson ! Voici la rillette de thon, vraiment très très bonne avec du bon pain frais un vrai REGALE ! Une recette très simple, et rapide. Vous retrouverez cette recette...
Demain c'est mercredi ! Alors pourquoi ne vous feriez-vous pas plaisir avec une viennoiserie comme chez le boulanger ?? C'est tellement bon de faire tout soi-même ! Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de mon coffret "Viennoiserie maison". Ces...
Ajourd'hui je vous propose un dessert gourmand, une crème brûlée au sucre de canne. Vraiment délicieux ! Pour 6 personnes Ingrédients: 250 ml de lait 250 g de crème liquide 75 g de sucre 3 oeufs 2 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille sucre de canne + cannelle...
Hier pour le premier Mai je suis allé à l'Ile Charlemagne où tout le monde été habillé en Moyen-Âge et où tout été en Moyen-Âge, j'adore cette endroit c'est beau et on trouve plien de chose interessante, j'y ai vu des épices qui n'était pas en poudre...
Pour aujourd'hui je vous propose une nouvelle création, une délicieuse tarte ! Une belle et bien bonne tarte rustique aux fraises et à la gelée de groseille, la fraise et la groseille est un duo qui marche très très bien ! ;) J'ai fait ma pâte exclusivement...
Une envie de chips ?? Vous n'en avez pas acheté ? =O. Je veux bien vous croire j'en achète jamais ! Mais ladernière fois je suis tombé sur cette recette et elle m'a plus et j'ai eu envie d'essayer de faire mes propres chips surtout que la recette est...
Après la glace à la noix de coco façon Bounty® voici les Bounty® maison !!!! Des barres totalement gourmandes qui n'ont rien à envier des vraies comme m'a dit mon père (les barres étaient pour lui). Elles ont exactement le même goût sauf que elles elles...
Un vrai régal se cupcakes-tiramisù, vraiment délicieux, léger, frais, J'ai vraiment beaucoup beaucoup aimé. Et c'est vraiment simple à réaliser j'ai trouvé. Pour 6 pièces Ingrédients: Pour la génoise àla vanille: 90g de beurre pommade 1/2c. à café d'extrait...
Je finis la semaine en vous proposant un irrésistible crème glacée qui est une création, la semaine prochaine, normalement, la chaleur et le beau temps reviennent alors peut-être que nous pourrions sortir un peu plus nos sorbetière ou autres ! Je vous...
Pour le dernier jour de travail et après on bon week-end de repos, je vous propose un dessert très simple, très rapide et le plus important très gourmand ! Ces verrines ont beaucoup plus et je dois dire que pour leur simplicité elles font un très bon...
Cette recette de pâte est vraiment très bonne, j'adore, en plus il y a des poivrons (j'adore !) je crois que dans se plat il n'y a rien que je n'aime pas ! Pour 8 personnes Ingrédients: 400 g de pâtes en forme de noeud papillon 200 g de coulis de tomates...
Fini les vacances mais ce n'est pas pour autant que j'arrête de vous gâter avec mes recettes ! Je commence la semaine avec une création pour laquelle je me suis inspirée d'une recette du livre Douceurs et confiseries. De délicieux croquants au caramel...
Bonjouuur ! Vous vous souvenez de la présentation que j'avais pu faire sur une boîte à miam que j'avais reçu de Gastronomiz ?! Eh bien le site m'a recontacté pour me faire partager de nouveau l'expérience et c'est avec la boîte de juin dont le thème est...
Une délicieuse recette de ta tarte que vous pouvez préparer pour ce soir, avec des légumes rien de tel que l'association plaisir et légèreté ! Je vous la conseil. Recette au thermomix. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée 400g de carottes,...
Cette année, pour Noël, je ne fais pas de bûche mais des dômes ! Des dômes que j'ai bien imaginé (et même dessiné à l'ordinateur). Je les ai réalisé à l'avance pour tester la recette (au niveau des dosages, etc et pour goûter avant si mon invention était...
Le week-end dernier, en faisant les magasins, je me suis acheté un livre de cuisine , et dans la semaine j'en ai reçu un autre que j'avais commandé, donc aujourd'hui je vous les présente ! En premier, celui que j'ai acheté, le livre "Cupcakes" d'édition...
Voilà je commence une semaine gourmande avec une recette de caramel au beurre salé, j'en avais déjà fait mais il était fort et largement moin bon ( je l'avais trop fait cuire) la recette ici Pour cette recette j'ai utilisé du sucre roux en cube et c'est...
Il y a pas longtemps quelqu'un ma demander "comment peut-on résister à mes photos" je ne sais pas... et à celle-ci résisterait vous ?? Je vous avez déjà présenté une recette de mousse au chocolat et café ici, une aussi au chocolat praliné ici, et enfin...
Voici la brioche que j'ai faite pour le matin de pâque, une matinée bien familliale jusqu'au bout ! Je l'appelle "Brioche à tête décapité" car à l'origine elle avait une tête mais le temps de pouce c'est 1 heure et je les laissé beaucoup beaucoup plus...
Une glace bien original, une crème glacée à la cassonade, au gout doux, vraiment délicieux. Pour 800ml de crème glacée Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 16cl de lait 16cl de crème liquide entière 120g de cassonade brune (ne prenez pas de sucre roux, ni de...
Et voilà la deuxième et dernière recette avec ma pâte à galette. Galette oeuf et gruyère râpé vous pouvez mettre du jambon (moi j'en ai pas mis car je ne mange pas de viande, mais c'est moi !) Ingrédients: Pour la pâte à galette rcette ici Garniture:...
Pour changer se sera mousse au chocolat praliné (j'adoreee) avec les pralin dessus super bon, enfin après c'est mon avis Pour 8 personnes Ingédients: 1 tablette de 170g de chocolat Nestlé Dessert au pralin 200ml d crème fleurette 30g de beurre mou Préparation:...
Entre toutes les pâtes à tartiner c'est vraiment celle-ci la meilleure et c'est celle-ci qui se rapproche le plus du nutella®. Que ce soit au niveau du goût et de la texture elle est vraiment parfaite ! L'intensité des noisettes n'est ni trop présente...
Pour se midi j'avais descidé de faire pour ma famille des pâtes fraîches et avec une touche d'originalité ROUGE ! Malheureusement pour moi je n'ai pas de machine à pâte MAIS j'avais bien fait de garder ma machine à pâte à modeler de quand j'étais petite,sa...
