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De la cuisine sucrée (surtout) et salée

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Top articles

  • Moelleux surprise

    24 janvier 2012 ( #moelleux, #moelleux surprise, #ratatouille )

    Que dririez-vous d'un petit moelleu surprise pour aujourd'hui ? Ce petit moelleux qui cache à l'intérieur de la ratatouille hummm c'est tout se que je peux dire et c'est tout se que j'ai entendu quand chez moi il l'on goûté ! Pour environ 4 molleux Ingrédients:...

  • Confiture des tomates rouges et vertes

    16 novembre 2011 ( #confiture, #tomate rouge, #tomates verte )

    Aujourd'hui je vous propose une recette original ! Une bonne confiture maison aux tomates rouges et vertes. Excellent en apéro ou entré avec des petits toasts ou des crakers ! (et le couleur est belle). Pour environ 3 à 4 pots de 350g Ingrédients: 1kg...

  • Chocolat au coeur croustillant de spéculoos

    31 décembre 2011 ( #chocolat, #confiserie, #spéculoos )

    Je finis l'année 2011 avec des chocolats ! Je les ai fait pour mon frère pour Noël (et oui j'en ai fait des confiserie pour noël ! Et il y en a encore pas mal que je dois vous proposer). Ils sont très réussi, bon ceux sur la photo de brillent pas mais...

  • Risotto au safran et ses moules citronnées

    13 novembre 2011 ( #accompagnement, #risotto, #safran )

    Pour aujourd'hui, je vous propose un délicieux et VRAI risotto, provenant de mon livre "Risotto". C'était la première fois que j'en mangeait et frenchement j'ai adoré, je suis devenu une fane des risottos, ça fait déjà deux fois que je le fais chez moi,...

  • Moelleux au lait concentré et coeur nougat

    24 novembre 2011 ( #lait concentré, #moelleux, #nougat )

    Participant au concours "les ingrédients surprises" de Steph du blog "Nos p'tits plaisirs", et que les ingrédients suprises choisi était lait concentré/ nougat, j'ai décidé d'inventer cette recette, des moelleux au lait concentré et coeur nougat, et frenchement...

  • ***Ce que j'ai eu pour Noël =D***

    26 décembre 2011 ( #cuisine, #livre, #noel )

    On peut dire que j'ai été gâté ! J'ai eu plein de truc de cuisine, vraiment trop contente !!! J'ai hate d'essayer tout ça ! Voici quelques photos: Le coffret moelleux avec plein de recettes gourmande sucrées comme salées ! Tampon biscuit maison : Coffret...

  • Guimauve à la fleur d'oranger

    25 décembre 2011 ( #confiserie, #fleur d oranger, #guimauve )

    Pour ce magnifique jour de Noël, je vous propose une nouvelle recette de guimauve, cette fois-ci les guimauves seront à la fleur d'oranger, tout simplement délicieux. Pour environ 20 guimauves Ingrédients: 7 feuilles de gélatine 3 blancs d'oeufs 40g de...

  • Guimauve à la Rose

    30 décembre 2011 ( #confiserie, #eau de rose, #guimauve )

    Je finis la semaine en vous proposant la 3eme et dernière recette de guimauve que j'ai fait pour Noël, des guimauve à la rose vraiment très bon avec une jolie couleur. Pour environ 20 guimauves Ingrédients: 7 feuilles de gélatine 3 blancs d'oeufs 40g...

  • Flûtes de l'Allgäu (Allgäuer Seelen)

    20 novembre 2011 ( #allemand, #flûte, #pain )

    Je vous propose, pour finir le week-end, une recette de pain, un pain Allemand (le nom en allemand est entre parenthèse dans le titre). La pâte est plus molle que la baguette traditionnelle. Il n'est donc pas necessaire d'ajouer davantage de farine et...

  • Lasagne au thon et épinard

    22 novembre 2011 ( #épinard, #lasagne, #thon )

    Voici un délicieux de plat de lasagne, des lasagnes au thon, mais pas que ! Aussi aux épinard, moi j'adore vraiment très très bon Si vous avez envie de changer un peu, faites ces lasagnes elles vous raviront ! Pour environ personnes Ingrédients: 1 pot...

  • Deuxième journée à mon stage =D

    13 décembre 2011 ( #deuxième jour, #pâtisserie, #stage )

    Aujourd'hui, je suis arrivée à la pâtisserie, la pâtissière faisait à nouveau ses éclairs, mais cette fois j'ai pris des photos ! J'ai à nouveau foncé des moules, j'ai aidé à débaler les produits reçu. Aujourd'hui, tout le monde était au boulo sur les...

  • Glaçage au Chocolat

    18 décembre 2011 ( #b.a. -ba, #chocolat, #glaçage )

    Pour aujourd'hui, voici une nouvelle recette pour rendre encore plus gourmand vos gâteaux !! Un délicieux glaçage au chocolat, simple à réaliser et tellement bon ! Pour un gâteau de 6 à 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir 8cl de crème liquide...

  • Géant cookies aux noisettes

    22 décembre 2011 ( #cookies, #noisettes, #praliné )

    Aujourd'hui je vous propose pour un goûter gourmand, de délicieux cookies géant, depuis le temps que je voulais en faire des géants et bien voilà mais j'en referais mais avec des saveurs différente, comptez sur moi ! Enfin moelleux au millieu très bon,...

  • Gratin de macaroni à la sauce tomate

    25 février 2012 ( #gratin, #macaroni, #purée de tomate )

    Quoi de meilleur qu'un gartin pour se réchauffer ? Je ne sais pas trooop.... Enfin en tout cas, moi, j'adore le gartin de pâte, ça réconforte, ça réchauffe et ça met tout le monde de bonne humeur ! Alors voilà aujourd'hui je vous propose un délicieux...

  • Risotto au curry

    14 avril 2012 ( #curry, #mousatche, #risotto )

    Je vous propose une recette simple, délicieuse. Un délicieux risotto avec du curry, MIAM ! Désolé pour les photos pas très chouette, je devais me dépêcher à les prendre donc pas eu trop le temps d'en prendre de très belles . Pour 4 personnes Ingrédients:...

  • Guimauve à la Vanille

    23 décembre 2011 ( #confiserie, #guimauve, #vanille )

    Eeeeeeeh NON ! Je n'ai pas oublié de faire des confiseries pour Noël cette année ! D'ailleurs, toute la semaine c'était ça ! (Je l'ai préparais). Donc aujourd'hui, je vous propose des guimauves à la vanille délicieuse. C'est que la première, parce qu'il...

  • Caramel au beurre salé

    04 janvier 2012 ( #caramel, #caramel au beurre salé, #confiserie )

    Voici pour aujourd'hui, l'avant-dernière gourmandise que j'ai faite pour Noël ! Des caramel au beurre salé il n'y a pas grand chose à dire à par...MIAM ! Pour environ 20 caramels Ingrédients: 300g de sucre 10cl de crème liquide entière 100g de beurre...

  • Crêpes moelleuses pour mardi gras

    22 février 2012 ( #crêpes, #mardi gras, #moelleuses )

    Vu qu'hier c'était mardi gras (tout le monde le sait) et bien avec ma soeur nous avons fait des crêpes (j'ai fait la pâte à crêpe, et elle les a fait cuire), une recette de pâte à crêpe vraiment excellente tiré du blog "Mathilde en cuisine" un blog que...

  • Brioche pré-tranchée

    21 février 2012 ( #brioche, #brioche pré-tranchée, #chocolat )

    Pour aujourd'hui, je vous propose une eeeeexcellente brioche ! Trouvé sur le blog "Le Pétrin" (je pense que vous le connaissez tous !) en tout cas j'aime beaucoup ce blog. Une brioche très bonne, bien moelleuse, j'ai ajouté quelques modification, très...

  • Croque Monsieur au saumon, une autre façon de voir !

    27 mars 2012 ( #croque monsieur, #différent, #saumon )

    Pour aujourd'hui, je vous propose une excellente recette pour le pique-nique ou autres, en tout cas parfaites pour le printemps, il faut en profiter avec ce merveilleux temps ! Alors voici des croques monsieur au saumon mais différent de ce qu'on connait,...

  • Double-carré ou carré frais

    08 mai 2012 ( #carré frais, #double carré, #fromage )

    Voilà longtemps que je ne vous avais pas proposé de fromage, alors c'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous en propose un délicieux et plutôt simple à réaliser. La réalisation et certes peut-être un peu longue mais il en vaut la peine car il est très bon....

  • Velouté de courgettes

    10 mars 2012 ( #courgettes, #soupe, #velouté )

    Brrrrr ! Le froid est revenu malheureusement, alors il faut bien se réchauffer, c'est donc pour cela qu'aujoud'hui je vous propose un délicieux velouté de courgettes, vraiment très bon et parfait pour se réchauffer ! Pour environ 6 personnes Ingrédients:...

  • Biscuits roses de Reims

    27 mars 2012 ( #biscuits, #reims, #roses )

    Pour cette belle journée ensoleillé je vous propose de très bon biscuits roses de reins, une recette simple, rapide et toute belle ! J'ai beaucoup aimé la texture de ces biscuits qui sont bien appétissant ! Pour environ 50 biscuits roses Ingrédients:...

  • Crêpes à la confiture de lait

    18 février 2012 ( #confiture de lait, #crêpes, #farine de blé noir )

    Pour aujourd'hui une recette troooooop gourmande ! Enfin c'est souvent mais bon Voici la dernière recette que je vous propose de crêpes ou encore de galette, mais des crêpes avec de la confiture de lait c'est vraiment trop trop bon, je ne sais pas si...

  • Je participer au concours de photos gourmandes, Edition 2012

    20 février 2012 ( #concours, #gourmandise, #photo )

    Et bien...oui ! Je reparticipee à nouveau à un concours (ça me plaît bien en ce moment ). L e but de ce concours est de prendre une photo d'une gourmandise sucrée que vous avez déjà fait (ou une nouvelle) de l'accompagner de sa recette, l'idée me plaisait...