Espumas à la vanille

dessert, espuma, syphon, vanille

Par BoopCook

Pour aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette au-quelle je me suis servie de mon syphon, une excellente recette d'espumas très aéré, parfaite en dessert simple ou pour accomagner une tarte tatin. En accompagnement, pour environ 6 à 8 personnes...

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Flûtes de l'Allgäu (Allgäuer Seelen)

allemand, flûte, pain

Par BoopCook

Je vous propose, pour finir le week-end, une recette de pain, un pain Allemand (le nom en allemand est entre parenthèse dans le titre). La pâte est plus molle que la baguette traditionnelle. Il n'est donc pas necessaire d'ajouer davantage de farine et...

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Filet de merlu et sa sauce citronnée

citron, poisson, sauce

Par BoopCook

Aujourd'hui pour ce samedi 19 Novembre, je vous propose une recette salé. Une recette de poisson vraiment excellente, ceux qui sont fane de poisson et qui aime le citron, vous ne tarderez pas à la faire, rien de mieux une recette simple rapide, légère...

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Cupcakes papillons

cupcakes, papillon, poire

Par BoopCook

P our ce vendredi je vous propose la gourmandise que j'ai faite mercredi. De joli Cupcakes papillon hyper bon auquel je me suis servie de ma pâte sucré. Des cupcakes qui ravira les petits comme les grands, tant qu'on est gourmand sa fait l'affaire ! Pour...

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Pâte à sucre (pour décoration de gâteau)

pâte, pâte sucré, sucrée

Par BoopCook

Pour aujourd'hui je vous propose une recette de base. Une recette de pâte à sucre que j'ai trouvé chez "Chef Nini" un blog vraiment super avec des recettes bien succulente ! (Je vous le conseil). Donc vous retrouverait cette recette dans ma nouvelle catégorie...

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Confiture des tomates rouges et vertes

confiture, tomate rouge, tomates verte

Par BoopCook

Aujourd'hui je vous propose une recette original ! Une bonne confiture maison aux tomates rouges et vertes. Excellent en apéro ou entré avec des petits toasts ou des crakers ! (et le couleur est belle). Pour environ 3 à 4 pots de 350g Ingrédients: 1kg...

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Brownies noisettes et sucre de canne

brownies, gâteaux, pépite de chocolat

Par BoopCook

Pour aujourd'hui je vous propose le seul gâteau au chocolat que j'aime ! Un brownies vraiment délicieux qui a beaucoup plus chez moi ! ( En particulier ma mère, qui est fane de mes recettes ! ) moi je l'ai beaucoup aimé enfin breff un brownies qui plaira...

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Pâte de fruits pomme-coing

coing, confiserie, pâte de fruits, pomme

Par BoopCook

Une bonne gourmandise pour aujourd'hui ! Je vous avais déjà proposé des pâtes de fruits aux coings dans le début de mon blog, et bien aujourd'hui je vous en propose une nouvelle, mais cette fois-ci avec des pommes et des coings vraiment un régal de saison...

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Risotto au safran et ses moules citronnées

accompagnement, risotto, safran

Par BoopCook

Pour aujourd'hui, je vous propose un délicieux et VRAI risotto, provenant de mon livre "Risotto". C'était la première fois que j'en mangeait et frenchement j'ai adoré, je suis devenu une fane des risottos, ça fait déjà deux fois que je le fais chez moi,...

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Crème Catalane

catalane, crème

Par BoopCook

J e commence le week-end (même si il a déjà commencé depuis hier) avec une délicieuse crème, une délicieuse crème catalane ! J'en avais jamais mangé et frenchement c'était très très bon, la saveur de cette crèmeest un vrai régal ! Et caramélisé sur le...

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