levain

Pain au levain et aux graines

céréales, graines, levain, pain

Par BoopCook

J'adore fait du pain maison, moelleux, savoureux, gourmand,... et en plus il se garde beaucoup plus longtemps que celui qu'on achète en boulangerie ! Aujourd'hui je vous propose un délicieux pain réalisé avec du levain et aux graines ! Ce pain était vraiment...

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Cake au levain, à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

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Par BoopCook

Pour ce mercredi, je vous propose un cake absolument déééélicieux ! Moelleux, gourmand ce cake m’a vraiment rappelé celui que je mangeais quand j’étais petite, celui que ma mère nous préparait. Le levain apporte une petite saveur et du moelleux en plus....

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Pain de campagne au levain et aux graines de courge

graines de courge, levain, pain

Par BoopCook

Pour aujourd'hui c'est pain ! Un délicieux pain bien moelleux maison de campagne au levain et aux graines de courge. Une croûte croustillante, une mie super moelleuse, ce pain se mange plus par gourmandise que par faim ;). Pour 6 personnes Ingrédients:...

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Focaccia au levain

focaccia, levain, pain

Par BoopCook

Je commence la semaine en vous proposant une délicieuse focaccia bien parfumée et bien savoureuse dont j'ai trouvé la recette sur le sublime blog "Aime et mange", mais comme toujours j'y ai ajouté quelques petites modifications ;). Le lavain donne un...

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Pain au levain

levain, pain

Par BoopCook

Après vous avoir proposé le levain maison, je vous propose le pain au levain ! Un délicieux et très savoureux pain au goût bien rustique. Ce pain était d'un moelleux vraiment troooop bon ! Dans la recette initiale il faut 500g de farine blanche mais j'ai...

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Levain maison

eau, farine, levain, pains

Par BoopCook

Aujourd'hui je vous propose une recette de base pour réaliser de délicieux pains savoureux avec un goût un peu rustique, du levain. Le levain n'est d'autre que la fermentation de la farine avec l'eau, il doit être nourrit durant plusieurs jours pour que...

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Pain au levain

levain, pain

Par BoopCook

Quand j'étais en vacances, j'en avais profité pour faire différentes recettes de pains. Il y a plein de choses agréables à faire son pain soi-même. De une, le pain demande des temps de pousses donc on prend tout son temps pour réaliser du pain, pas besoin...

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Pain cordon

cordon, levain, pain

Par BoopCook

Voici aujourd'hui, un délicieu pain, bien moelleux que j'ai trouvé chez "ma petite cantine" avec du levain ! Pour 1 pain Ingrédients: 260g d’eau tiède + 60g de lait 150g de levain maison (recette ici) 1/2 cuillère à café de levure de boulanger fraîche...

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Levain maison

b.a. -ba, eau, fait maison, farine, levain, pain

Par BoopCook

Et bien oui ! Je fais moi-même mon levain et grâce à la super recette du blog "Ma petite cantine" qui est un très joli blog, plein de gourmandises ! Donc une recette que j'ai légèrement modifié au niveau des doses mais sinon elle reste tout à fait la...

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Miche au levain et aux graines

eau, farine, graines, levain, soupe

Par BoopCook

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de pain, je pense que c'est le meilleur et le plus moelleux que j'ai fait dans tout mes pains, un vrai régal, au départ il n'y avait pas de graines mais j'ai décidé d'en rajouter, j'adore les pains avec des...

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