- De la cuisine sucrée (surtout) et salée

Têtes de choco au café

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25.01.2015 …

Par BoopCook

J'avais déjà pu vous proposer des têtes de choco nature au mois de novembre, eh bien aujourd'hui je vous en propose des nouvelles, des créations, des têtes de choco au café ! C'est absolument irrésistible ! La meringue est bien ferme, bien parfumée. L'accord...

Pain de campagne sur poolish (à la MAP)

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25.01.2015 …

Par BoopCook

La poolish, aussi appelée "levain sur levure" est une technique simple qui permet de développer aux pains ou aux brioches leurs arômes. La mie est plus élastique et se conserve mieux. Ici, j'ai choisi de l'intégrer dans la recette d'un pain de campagne...

Les astuces du jour !

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25.01.2015 …

Par BoopCook

Coucou ! On est dimanche et ça veut dire.....deux nouvelles astuces ! Ces deux astuces sont bien utiles et ça pour le quotidien pour nous qui sommes toujours en train de créer de belles recettes ! Bon dimanche ! ☺

Moelleux comme des madeleines

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22.01.2015 …

Par BoopCook

Bonjour ! Aujourd'hui une belle petite série de photos d'un petit gâteau que tout le monde adore ! On l'adore pour son moelleux, pour sa gourmandise, pour sa tendresse, pour sa douce saveur, ses multiples déclinaisons, et bien d'autres choses encore !...

Rayon de miel

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21.01.2015 …

Par BoopCook

Voilà une recette qui ne vous demandera que très peu de temps, des rayons de miel. C'est très rapide, très simple à réaliser et très très gourmand à manger ! Croustillant à souhait vous allez craquer pour cette merveille et quand vous allez voir le peu...

Gâteau magique au café et pralin

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19.01.2015 …

Par BoopCook

Pour le quatre heures du mercredi je vous propose la première recette que j'ai faite avec mon nouveau sur les gâteaux magique. Un délicieux gâteau magique qui allie café et pralin, deux saveurs que j'aime énormément ! Ce gâteau est absolument gourmand....

Petits pains de campagne aux graines de sésame blanc et noir

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18.01.2015 …

Par BoopCook

Petits pains de campagne aux graines de sésame blanc et noir

Pour aujourd'hui je vous propose de délicieux petits pains suuuuper moelleux et suuuuper savoureux ! De délicieux petits pains de campagne agrémentés de graines de sésame blanc et noir. C'est simple, plutôt rapide à réaliser et délicieux à manger ! Ces...

Chocolats au lait à la mousse de café

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18.01.2015 …

Par BoopCook

Gourmandise en vue ! Aujourd'hui je vous propose d'irrésistibles chocolats au lait qui sont une création. Eh bien oui ! Ce n'est pas parce qu'on est plus à la période de noël qu'on n'a pas le droit de se régaler avec de bons chocolats maison ! Par ailleurs...

La folie des spéculoos !

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17.01.2015 …

Par BoopCook

Heeeeello ! Comment allez-vous ?! Aujourd'hui je vous propose une série de photos suuuper gourmandes autour du spéculoos ! C'est fou tout ce que l'on peut faire avec ces biscuits au goût irrésistible ! PS: Désoler pour hier de n'avoir pas mis d'article,...

Bretzels

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14.01.2015 …

Par BoopCook

Voilà un petit pain (je ne sais pas trop si c'est vraiment considéré comme un pain) que je voulais faire depuis longtemps ! Des bretzels ! Je n'en avais jamais mangé c'était donc pour moi une première en cuisine et en dégustation. Les bretzels sont de...