PAËLLA !!!

La paëlla...j'adore sa ! Bon il y a du poulet mais qu'est-ce que vous voulez faut bien faire plaisir à tout le monde ! Cette recette me viens de mon père, je dois dire que sa recette est vraiment hyper bonne !

Pour environ 6 personnes

Ingrédients:

500g de riz

2c. à café de curry

500g de crevette entière congelé

500g de cocktail de fruit de mer congelé

1 paquet de petite cuisse de poulet (complètement facultatif)

1 petite boîte de petit pois carotte

sel, poivre

5 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Dans un wok ou une grande poêle mettre les 3c. à soupe d'huile d'olive et mettre le poulet (si vous voulez pas mettre de poulet passer cette étape) faite le revenir, puis ajouter le curry une fois le poulet cuit réserver le dans une assiette mais garder la sauce dans le wok ou la poêle.

Maintenant mettez le cocktail de fruit de mer et les crevettes dans le wok

(si vous avez sauté l'étape du poulet, faites pareil qu'avec le poulet, les c. à soupe d'huile d'olive et le curry), une fois les fruits de mer bien revenue réservez-les dans une assiette, et la sauce mettez la dans un bol.

Remettez 2 c.à soupe d'huile d'olive dans le wok, et ajoutez-y le riz, faite le risoté ensuite remettez la sauce dans le wok et mélanger de temps en temps, le riz doit absorbez à peu prêt toute la sauce, pendant cela égouttez les petits pois carottes, le riz a à peu prêt absorber toute la sauce ajoutez alors les petits pois carottes.

Maintenant vous pouvez remettre vos fruits de mer et vos cuisse de poulet, mélangez le tout salez et poivrez et laisser cuire encore environ 15min à couvert.

Servez chaud.