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Yaourts miel et amandes grillées
Voilà longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de yaourt, alors pour me rattraper je vous propose une excellente de yaourt au miel avec des amandes grillées, un régal, vous ne pourrait réisister à ces yaourts même ceux qui n'aiment pas spécialement ça !
Pour environ 7 yaourts
Ingrédients:
Pour les yaourts:
1L de lait entier
1 "yaourt ferment" (yaourt du commerce)
Pour le miel et les amandes grillées
5c. à soupe de miel liquide
une trentaine d'amandes grillées non salées (je les ai fait moi-même en faisant griller des amandes à la poêle avec un peu de beurre)
Préparation:
Préparez le miel et les amandes grillées:
Répartissez le miel liquide dans les pots avec les amandes grillées non salées grossièrement concassées.
Préparez le yaourt:
Mélangez le lait avec le yaourt-ferment. Versez le mélange dans les pots délicatement.
Mettez en yaourtière.
ou
Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans votre cocotte . Dès que la pression est montée, coupez la source de chaleur, arrêtez la cocotte, ouvrez-la et videz l'eau. Ensuite, vous remettez de l'eau tiède à 40°C, placez vos yaourts, toujours sans couvercle, fermez la cocotte au bain-marie, pour 6H.
Si les yaourts ne sont pas bien pris laissez encore du temps dans la yaourtière ou la cocotte.
Mettez au rérigérateur pour environ 4H ou mieu 12H.
Tags : yaourts, miel, amandes, lait
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Commentaires
j'adore les yaourts fait maison, quel doux parfum que tu as choisit... je te souhaite de passer un bon mercredi, bises Lou
Plus encore que ta recette ce sont tes photos qui nous bluffent!!! Magnifique travail, bien expliqué , tout en gourmandise. Bravo!
De superbes photos pour un yaourt hors norme ... ils me font trop envie ! Ils doivent être excellents !
Bonne soirée, bisoustrop bon tes yaourts et très gourmands :-)
même si j'aime pas trop, en effet cela me donne envie :-)
bisous ma puce :-*
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Ces yaourts ont vraiment l'air délicieux ! Avec du miel et des amandes, j'adore ! Huuum ! Le croquant.... Miaaam !