• Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle

    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle















    Vous aviez été nombreux à voter pour la recette de yaourts que vous préfériez, et la recette qui a été élu est celle des yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle, ici aux quetsches. Ces yaourts étaient tout bonnement délicieux, une texture onctueuse, parfait ! La recette vient de chez Anne-Betty du blog "La cuisine des p'tites douceurs" .


    Pour environ 7 yaourts


    Ingrédients:

    500 ml de lait entier

    yaourt nature

    125 g de mascarpone

    Confiture de mirabelle (ici de quetsche maison)

    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle

    Préparation:

    Faites attention à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.

    Déposez 1 à 2c. à café de confiture au fond de 7 pots à yaourt.

    Dans un saladier mélangez le mascarpone et le yaourt nature, puis ajoutez le lait.

    Fouettez bien puis remplissez les pots doucement pour ne pas que la confiture remonte.

    Mettez en yaourtière

    ou

    Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans votre cocotte. Dès que la pression est montée, coupez la source de chaleur, arrêtez la cocotte, ouvrez-la et videz l'eau. Ensuite, vous remettez de l'eau tiède à 40°C, placez vos yaourts, toujours sans couvercle, fermez la cocotte au bain-marie, pour 6H. 

    Si les yaourts ne sont pas bien pris laissez encore du temps dans la yaourtière ou la cocotte.

    Mettez au réfrigérateur pour 12H.

    Servez frais.

    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle


    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle

    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle

    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle

     

     

     

     

     

    Yaourts au mascarpone et à la confiture de mirabelle

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 26 Septembre 2012 à 15:41

    Merci ma belle pour le clin d'oeil, ce sont mes yaourts préférées, et j'aime beaucoup tes photos!

    bonne aprés-midi

    gros bisous

    2
    Mercredi 26 Septembre 2012 à 18:08

    De bons yaourts bien gourmands, la surprise en mélangeant, j'adore ça :) Bisous

    3
    Mercredi 26 Septembre 2012 à 18:31

    Je suis pas très yaourt, mais ceux là! J'adore!

    4
    Mercredi 26 Septembre 2012 à 19:12

    je serai cureuse de savoir ce qu'apporte le mascarpone dans un yaourt maison! Douce soirée d'automne, bises
    Lou

    5
    Mercredi 26 Septembre 2012 à 20:40
    kaderick

    vraiments gourmands tes yaourts :-)

    bisous ma Boop :*

    6
    Mercredi 26 Septembre 2012 à 21:42

    pas light mais très gourmand... bravo pour tes jolies mise en image

    Bisous gourmands

    7
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 01:15
    Culinaire Amoula

    Vraiment trop gourmands tes yaourts! Bisous

    8
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 08:53

    Profitons encore des dernières mirabelles afin de confectionner de déliceuses douceurs ... Tes yaourts sont superbes !!!

    9
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 09:19
    Emilieandlea

    Hummm... je n'aurais jamais pensé à mettre du mascrapone dans mes yaourt, belle idée !!!

    Bisous.

    Emilie

    10
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 10:33
    Miss Crumble

    Magnifiques tes yaourts!! et avec la confiture de questches dans le fond c'est top ^^

    11
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 11:03

    iens c'est une très bonne idée ces yaourts...Bises...

    12
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 19:59

    Merciii ;D bah c'est normal ! ;) merci à toi pour cette excellente recette =P

     

    Bisous

    13
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 19:59

    merci beaucoup.

    Bisous

    14
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:01

    ^^ eh bien merci beaucoup

    15
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:03

    il est plus ferme...enfin la texture n'est pas la même, plus onctueux peut-être, je n'arrive pas trop à décrire ^^ en tout cas on sent le gout du mascarpone dans le yaourt.

    Merciii

    Bises

    16
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:04

    merci ! ;D

    Bisous ♥

    17
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:05

    Faut bien se faire plaisir dans la vie ! ;P

    merci

    18
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:05

    merciiii ! Bisous

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    19
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:07

    merci beaucoup, avec toute les confitures de quetsche que ma mère a fait, je vais pouvoir en manger looooooongtemps ! ;P

    20
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:09

    Elle vient de Anne-Betty ! ;D merci beaucouo.

    Bisous

    21
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:09

    merciiiii =DD

    Bisous

    22
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 20:10

    merci ! ;)

    Bises

    23
    Jeudi 27 Septembre 2012 à 23:51

    hummm des yaourts comme ça j'en veux !!!!

    24
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 20:17

    merciii =D

    25
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 21:20

    ils sont bien crémeux...j'en veux...

    bisous

    26
    Samedi 29 Septembre 2012 à 08:12

    ^^ merci bien ;)

    27
    Samedi 29 Septembre 2012 à 10:15

    trop trop bon!!!

    28
    Dimanche 30 Septembre 2012 à 07:27

    merci !! ^^

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