• Verrine tout saumon

    Verrine tout saumon

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aujourd'hui je vous propose la petite entrée légère que j'ai préparé (et aussi inventé) pour 3 personnes (qui ne mangeait pas de fois gras, dont moi ), une petite verrine tout saumon vraiment délicieuse et pour donner un peu de croquant un peu de pistache et bien on sait bien régalé nous (Nah ' ).


    Pour 3 personnes


    Ingrédients:

    1 paquet de saumon avec 4 tranches dedans

    70g de crème fraîche

    1 petite poignée de pistache salé (j'ai pris celle d'apéritif)

    Verrine tout saumon

    Verrine tout saumon








    Préparation:

    Dans votre mixeur mettez 70g de saumon (se qui équivaut un peu prêt à deux tranches) avec la crème fraiche, pour obtenir une sorte de "bouillie" (désolé du mot mais bon ), réservez.

    Coupez en petit carré une tranche de saumon, et dispersez-la dans les trois verrines.

    A l'aide d'une cuillière à soupe, dispersez la préparation saumon-crème fraîche dans chaque verrine.

    Coupez la dernière tranche de saumon en tranche (en 3) et disposez-les à coté de verrine dans une assiette.

    Décortiquez les pistaches concassez-les grâce à un marteau de cuisine, saupoudrez la verine puis, mettez-en à côté, avec la tranche de saumon.

    Laissez au frais jusqu'au moment de servir.

    Verrine tout saumonVerrine tout saumon








    Verrine tout saumon

    Verrine tout saumon











     

    Verrine tout saumon

    Petite information: Hier je n'ai pas publié car j'était au muséum d'histoire naturelle à Paris toute la journée, donc je publierais des photos de cette superbe journée dans quelques tant. Merci.


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 29 Décembre 2011 à 11:04

    J'adore ^^

    C'est une belle idée !!!!!!

    2
    Jeudi 29 Décembre 2011 à 14:02

    Jolies ces verrines, bien frâiches avec tout ce que j'aime!

    Bonnes fêtes de fin d'année!

    bisous

    3
    Jeudi 29 Décembre 2011 à 18:39

    Miaaam miaaam!! un délice!

    4
    Vendredi 30 Décembre 2011 à 07:46

     ^^ merciii =)

    5
    Vendredi 30 Décembre 2011 à 07:46

    merci =D.

    Merci à toi aussi ;)

    Bisous

    6
    Vendredi 30 Décembre 2011 à 07:46

    hihi ^^ merciii

    7
    Vendredi 30 Décembre 2011 à 16:50

    J'adore, ça ne peut que me plaire !

    8
    Samedi 31 Décembre 2011 à 07:57

    mercii =D c'est très gentil

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