• Tomate farcie au poisson et spaghetti à la tomate

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    Pour aujourd'hui se sont des tomates farcie que je vous présente, des tomate farcie au poisson, un vrai régal délicieux et pour accompagner, des spaghetti à la tomate, j'ai pris le jus de l'intérieur de la tomate pour mettre avec les spaghetti et bah c'était vraiment très bon.

     

    Pour 3 personnes

     

    Ingrédients:

    Pour la tomate farcie:

    3 poissons blancs

    3 grosses tomates

    herbes de provence

    sel, poivre

    Pour les spaghettis:

    spaghetti (assez pour 3 personnes, ça dépend de la faim des gens)

    la chair de l'intérieur des 3 tomates

    1c. à soupe d'huile d'olive

    sel, poivre

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    Préparation:

     Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

    Pendant ce temps, coupez les dessus de chaque tomate, résevez-les. Enlevez à l'aide d'une petite cuillère l'intérieur des tomates et mettez-le dans un petit bol.

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    Dans un mixeur mettez les poissons avec du sel et du poivre, les herbes de provence, mixer le tout.

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    Préchauffer le four à 180°C.

    A l'aide d'une cuillère à soupe remplissez les tomates de poissons, remettez dessus "leurs petits chapeaux".

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    Disposez-les dans un plat allant au four légèrement huilé.

    Enfournez pour environ 30min à 180°C.

    Si les spaghettis sont cuient, éteigner le gaz, mais laissez-les dans l'eau pour le moment.

    Mettez dans un mixeur l'intérieur des tomates que vous aviez réservez, mixer bien, pour que ça fasse du jus de tomate, passez au chinois au-dessus d'un petit bol.

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    Ajoutez-y l'huile d'olive le sel et le poivre, mélangez.

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    Egoutter les pâtes, les mettre dans un grand plat, ajoutez-y le jus de tomate, mélangez.

    Servir chaud avec les tomates farcies cuitent.

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