• Tiramisù ch'ti (spéculoos-caramel)

    Tiramisù ch'ti (spéculoos-caramel)















    Il n'y a pas longtemps on a fêté l'anniversaire de ma soeur et comme toujours c'est moi qui fait les gâteaux ! Donc j'ai décidé de faire un tiramisù parce que franchement qui n'aime pas ça ?? ^^ Mais je voulais qu'il change du traditionnel alors après plusieurs recherches sur le net je suis tombé sur une recette plutôt pas mal mais trop simple à mon gout alors je l'ai pas mal modifié pour arriver à une vrai tuerie carrément irrésistible donc voici le tiramisù ch'ti aux spéculoos et au caramel !


    Pour environ 6 à 8 personnes


    Ingrédients:

     4 oeufs

     100g de sucre

    250g de mascarpone

    1 paquet de spéculoos

    Chocolat en poudre

    Du café froid

    1c. à soupe de marsala

    50ml de sauce au caramel

    Tiramisù ch'ti (spéculoos-caramel)

    Préparation:

    Séparez les blancs des jaunes d'œuf. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

    Ajoutez le mascarpone ainsi que la sauce caramel et le marsala au mélange jaunes-sucre. Fouettez jusqu'à l'obtention du crème lisse et onctueuse.

    Montez les blancs en neige puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez doucement. Vous devez obtenir une pâte lisse et onctueuse. 

     Trempez rapidement une face des spéculoos dans le café puis disposez- les au fond, sur le côté de votre plat(Gardez-en quelques un, 4 à 5)

    Recouvrez les biscuits par la  moitié de la crème puis mettez les derniers spéculoos et finissez par le reste de crème saupoudrez de chocolat en poudre. 

    Laissez le tiramisu au moins 4H au réfrigérateur avant de le déguster.

    Tiramisù ch'ti (spéculoos-caramel)
















    Tiramisù ch'ti (spéculoos-caramel)

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    Tiramisù ch'ti (spéculoos-caramel)

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 7 Septembre 2012 à 20:33

    Je viens juste de faire des tiramisu spéculoos-strachiatella un régal, bonne idée avec le caramel :)

    2
    Vendredi 7 Septembre 2012 à 20:53

    tout ce que j'aime ! j'en fait mais en verrine et c'est juste troooop boooon

    3
    Vendredi 7 Septembre 2012 à 21:22

    ce desert est parfait.

    4
    Vendredi 7 Septembre 2012 à 23:01

    Terrible ! J'adore cette idée il est vraiment gourmand et original ton tiramisu ch'ti. Bises

     

    5
    Samedi 8 Septembre 2012 à 08:06

    merci beaucoup ;D

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    6
    Samedi 8 Septembre 2012 à 08:08

    Oui toujours trop bon ! ;P

    7
    Samedi 8 Septembre 2012 à 08:09

    merci beaucoup =)

    8
    Samedi 8 Septembre 2012 à 08:09

    Merciiii ;D

    Bises

    9
    Dimanche 9 Septembre 2012 à 17:33

    Hum... ca doit être délicieux!!

    Bravo pour cette jolie recette ;)

    10
    Dimanche 9 Septembre 2012 à 18:48

    merciiii ;P

    11
    Mardi 11 Septembre 2012 à 04:04

    J'adore le tiramisu avec les spéculoos... moi, j'ajoute des poires en petits dés : un régal ! Merci de ta visite !

    12
    Mardi 11 Septembre 2012 à 09:26

    Il a juste l'air terriblement bon!

    13
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:44

    mercii =D aussi pour la tienne ^^

    14
    Mardi 11 Septembre 2012 à 20:45

    ^^ merci beaucoup =D

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