• Tarte tatin tomates-mozzarella au basilic

    Tarte tomates-mozzarella au basilic















    Aujourd'hui je vous propose une tarte que j'avais fait avant qu'on passe à l'automne donc bon je dois dire que maintenant elle n'est plus trop de saison...mais bon c'est pas grave ! Cette tarte est vraiment délicieuse, encore une petite création de ma part ! Elle est très simple à réaliser, la mozzarella est fondante et s'accorde très bien, comme toujours avec les tomates, une parfaite association dans une tarte feuilleté bien gourmande ! Et bien entendu du basilic !


    Pour 6 à 8 personnes


    Ingrédients:

    1 pâte feuilletée

    6 à 8 tomates (plus ou moins selon la grosseur)

    1 boule de mozzarella

    1 bouquet de basilic

    1 filet d'huile d'olive

    Sel, poivre

    Tarte tomates-mozzarella au basilic

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C. Hachez le basilic. Versez le filet d'huile d'olive dans un moule à tarte.

    Coupez en fine tranche la mozzarella, posez-les dans une assiette et saupoudrez de basilic (pas la totalité). Dispersez-les dans le moule à tarte.

    Pelez et épépinez les tomates, coupez-les plus ou moins en gros morceaux. Posez les tomates dans une assiette et parsemez-les de basilic (pas la totalité). Recouvrez tout le fond du moule à tarte avec celles-ci. Salez et poivrez.

    Recouvrez le moule de la pâte feuilletée en enfonçant les bords de celle-ci à l'intérieur du moule.

    Enfournez pour 30 à 40min, la pâte doit être dorée.

    Posez un plat à service sur le moule et retournez d'un coup sec le moule avec le plat à service.

    Saupoudre du reste de basilic et servez aussitôt.

    Tarte tatin tomates-mozzarella au basilic
















    Tarte tatin tomates-mozzarella au basilic

    Tarte tatin tomates-mozzarella au basilic

    Tarte tatin tomates-mozzarella au basilic

     

    Pin It

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 2 Octobre 2012 à 17:56

    j'adore les tatins salés et celles la elle ma met l'eau à la bouche!!! bisous

    2
    Mardi 2 Octobre 2012 à 18:39
    Emilieandlea

    Ne t'inquiètes pas tu n'espas la seule à avoir du retard dans tes publications !!!

    Cette tatin me fait bien envie :-D

    Bisous.

    Emilie

    3
    Mardi 2 Octobre 2012 à 20:17

    Ta recette me plaît beaucoup, et puis c'est visuellement superbe. Bonne soirée!

    4
    Mardi 2 Octobre 2012 à 21:35

    Je fais a peu près le meme, mais avec une pate brisé, c'est vrai qun' pate feuilleté ça doit etre encore mieux! En tout cas moi j'adore!

    5
    Mardi 2 Octobre 2012 à 22:46

    une tarte comme j'aime

    6
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 13:11

    J'en ai également l'eau à la bouche ^^

    j'adore, tu nous gates comme dab!

    si tu as 2sec, j'ai besoin juste que tu cliques sur ce lien:

    http://www.petitourson.fr/?utm_source=MCourbarie&utm_medium=Blog&utm_campaign=Concours_Interbloggeuses

    je dois créer le plus de visites vers ce lien. ^^ en 1mois! Merciiii !!!!

    7
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 14:04

    trop joli ta tarte...nous aussi on prépare une tatin mais pas la même chose évidemment... bonne journée

    Bizzz

    8
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 15:13

    De saison ou pas elle fera un très bon diner c'est cela finalement qui est aussi important ....

    9
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:03

    merciii =D

    10
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:04

    ^^ tu me rassures ! ;P merci beaucoup =D

    Bisous

    11
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:07

    merci ! ;)

    12
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:07

    tant mieux ! ;P

    13
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:08

    merci beaucoup =)

    Ok !

    14
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:09

    merciii =P Bisous

    15
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 19:10

    merci bien ! ;)

    16
    Jeudi 4 Octobre 2012 à 12:11

    Mhhh très gourmande cette tarte, j'adore !!! Biz . Emilie

    17
    Jeudi 4 Octobre 2012 à 19:46

    merciiii

    Bisous

    18
    Samedi 6 Octobre 2012 à 22:56
    Miss Bretzel

    Même si ce n'est plus de saison, elle me fait bien envie! Ell est très belle visuellement!

    19
    Dimanche 7 Octobre 2012 à 08:22

    merci beaucoup =)

    20
    Dimanche 7 Octobre 2012 à 17:00
    M-a-i-w-e-n-n

    Elle est superbe ta tatin ! bonne soirée bises !

    21
    Dimanche 7 Octobre 2012 à 18:45

    merciii ! ;P

    Bonne soirée, bisouus

    22
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 11:10

    Ta tarte est bien gourmande !

    23
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 20:06

    merciii ! ;P

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :