• Tarte aux oignons,tomates et anchois

    Tarte aux oignons,tomates et anchois

     

     

     

     

     

     

     

     

    Cette tarte est un délice légère,vraiment bonne.

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    Une pâte feuilleté ou brisée (j'ai pris une pâte brisée mais c'est très bon avec une feuilleté .J'ai fais ma pâte au thermomix)

    8 petits oignons ou 5 gros

    4 belle tomate asser grosse

    une boîte d'anchois

     

    Préparation:

    Etalez la pâte dans le plat (si c'est au thermomix faite là)et faite la cuire à blanc .Une fois ceci fait,

    Epluchez et coupez les oignons .Faites bien dorer les oignons dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive ( il faut pratiquement qu'ils soient marron).

    Pendant que les oignons cuisent,mettre à égoutter les anchois dans une passoir ,coupez les tomate en tranche fine .

    Une fois que les oignons sont bien dorer retirez-les du feu et les étalés sur la pâte .Ensuite mettre les tomates sur les oignons (pas les unes sur les autres !),enfin mettre les filets d'anchois un peu partout.

    Faire cuire environ 25min .Servez chaud.

    Tarte aux oignons,tomates et anchois

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