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  • ...attendez-vous à avoir de belle surprise ! Pour environ 900ml de glace Ingrédients: 40cl de lait concentré non sucré 3 blancs d'oeufs 20g de sucre en poudre 50g de sucre glace 30 spéculoos + environ 2 pour le dessus Préparation:   Versez le lait concentré non...

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  • ...la pâte : 75 g de beurre 250ml de lait 25g de levure fraîche de boulanger 1/4c. à café de sel 100g de sucre en poudre 460g de farine  Pour la farce : 75g de beurre 75g de sucre 2c. à café de cannelle sucre en grains   Préparation:   Pour la pâte: Diluez la levure...

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  • ...vraiment adoré. Recette au thermomix. Pour environ 20 parts Ingrédients: La pâte: 2 oeufs 250g de sucre + 1.c à soupe pour le moule 120g de beurre mou et coupé en morceaux 300g de farine + 1c. à soupe pour le moule 2c. à café de levure chimique (en gros, un sachet) 850g de...

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  • ...soit pas terrible). Un smoothie cassis et framboise avec un peu de crème liquide entière légèrement sucré et légèrement fouetté un vrai délice.   Pour 2 personnes   Ingrédients: 150g de cassis 150g de framboises 1 yaourt nature 2c. à soupe de sucre glace Pour la crème liquide: 15cl de...

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  • ...d'amandes 90g de beurre froid coupé en morceaux 1 jaune d'oeuf 1c. à café d'extrait de vanille 2c. à soupe de sucre glace (facultatif) Pour la crème à la vanille: 75g de sucre en poudre 35g de farine ordinaire 2 jaunes d'oeufs 250ml de lait 125g de beurre en pommade 1c. à café d'extrait de...

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  • ...d'oeufs 30cl de lait 38cl de crème liquide entière 90g de noisettes + 10g pour en faire caramélisé 150g de sucre en poudre + 20g pour les noisettes caramélisées Préparation:   Faites revenir dans une poêle à sec les 10g de noisettes, puis ajoutez les 20g de sucre et attendre que le sucre...

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  • ...Ingrédients: Pour la génoise àla vanille: 90g de beurre pommade 1/2c. à café d'extrait de vanille 110g de sucre en poudre 2 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 2c. à soupe de lait Pour la crème au mascarpone (délicieux) : 125g de mascarpone 20g de sucre glace 90ml de crème...

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  • ...Ingrédients: Pour le smoothie: 200 gr de rhubarbe 1c. à soupe de miel 2c. à soupe d’eau 4c. à soupe de sucre 1 yaourt nature non sucré (j'en ai mis un sucré) 125 ml de lait Pour la chantilly: 100ml de crème liquide entière bien froide 10g de sucre en poudre Préparation: Pour le...

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  • ...caramel à la framboise hyper facile hyper bon !   Ingrédients:   4 framboises 50 g de beurre 75 g de sucre Préparation: Ecraser les framboises. Faire fondre le beurre dans un poêlon, y ajouter le sucre et les framboises écrasées. Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes....

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  • ...meringues   Ingrédients: Pour les meringues: 4 blancs d'oeufs 150 g de chocolat noir haché 200 g de sucre Pour le caramel au beurre salé: 25g de cube sucre roux 3c. à soupe d'eau 1c. à café de crème fraîche (épaisse) 1c. à café de beurre demi-sel Préparation:   Préparez le caramel au...

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