• Tag sucre roux

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  • ...vanillé toute moelleuse, une crème pâtissière à la vanille qui la surmonte et comme pour la crème brûlée, du sucre roux caramélisé au chalumeau ! C'est une recette plus simple qu'elle ne peut le paraître je vous assure ! ;)   Pour environ 12 cupcakes   Ingrédients: Pour la génoise...

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  • ...Répartissez la pâte dans chaque caissette. Préparez le croustillant: Dans un petit bol, malaxez à la main le beurre mou avec le sucre roux. Répartissez sur la pâte. Enfournez pour 25min. Après ce temps, démoulez les muffins des alvéoles et laissez-les refroidir sur une grille. Dégustez...

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  • ...peu pour le plan de travail 90g d'eau froide 1/2c. à café de sel Pour la garniture: 100g de beurre demi-sel 100g de sucre roux Préparation: Préparez la pâte feuilletée express: Mettez dans le bol d'un robot le beurre congelé, la farine, l'eau froide et le sel. Mélangez à vitesse moyenne...

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  • ...gaufrettes maison et bien voilà ! Chose faite ! Ces gaufrettes sont vraiment très gourmandes fourrés au sucre roux (qui est une idée de moi ^^), celui-ci fond pendant la cuisson et c'est vraiment...MIAM. Elles sont très simples et rapide à réaliser tout comme à les déguster ! Tout en...

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  • ...par du temps elle est réalisée avec un sirop et des grains de sucre, pour ma part j'ai choisis d'utiliser du sucre roux.   Pour 5 à 6 personnes   Ingrédients: Pour la pâte à brioche: 510g de farine 1c. à café de sel 40g de sucre 150ml de lait 5g de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 50g...

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  • ...une brioche ultraaaaaaaaaaa gourmande ! Une brioche très très moelleuse au bon goût de crème et de sucre roux, c'est juste à tomber. La crème fraîche et le sucre roux ne sont pas à incorporer pendant la recette mais pendant le façonnage, pendant la cuisson le sucre fond, se transforme en...

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