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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 18 Octobre 2011 à 17:08...week-end derniers je me suis servie de mon siphon ! Et j'ai fait un délicieux espuma au caramel beurre salé maison ! Vraiment délicieux ! avec un peu de pralin et du caramel au beurre salé sur le dessus une petite verrine merveilleuse ! Pour environ 4 personnes: Ingrédients: 200ml de...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 12 Octobre 2011 à 13:16... Voici la recette gourmande d'aujourd'hui !!!! Des macarons au caramel beurre salé ! Et oui une recette bien gourmande qui a beaucoup plus chez moi, et je peux vous dire qu'ils sont exactement comme dans mon livre de recette donc je dois avouer que j'était fière de moi !...
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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 27 Septembre 2011 à 17:26...farine 1/2 sachet de levure chimique 80g de sucre vergeoise 80g de beurre Pour le caramel au beurre salé (vous en aurait surement en trop, mais vous pourrait le garder pour l'utiliser pour autre chose) : 50g de sucre 2c. à soupe de crème fleurette 20g de beurre salé à température ambiante...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 13 Août 2011 à 17:25Et voici la deuxième recette du jour, des meroingues marbrées au caramel beurre salé, je dirais 3 mot: UN- VRAI- REGAL ! Vraiment délicieux, c'est dans cette recett que je me suis servis du caramel au beurre salé. Pour plus de 40 meringues Ingrédients: Pour les meringues: 4 blancs...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 13 Août 2011 à 17:24Voilà je commence une semaine gourmande avec une recette de caramel au beurre salé, j'en avais déjà fait mais il était fort et largement moin bon ( je l'avais trop fait cuire) la recette ici Pour cette recette j'ai utilisé du sucre roux en cube et c'est une petite quantité comme vous pouvez...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 13 Août 2011 à 07:45Voici une recette simple pour faire son caramel au beurre salé, vous verrez qu'il va me servir dans la recette de demain . Pour environ 250g de caramel au beurre salé Ingrédients: 150g de sucre 5cl de crème fleurette entière 100g de beurre salé ou demi-sel à température ambiante ...