• Tag ricotta

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  • ...crêpes ! Cette fois-ci je l'ai fait feta-épinard ! DE-LI-CIEUX ! J'ai mélangé de la feta avec de la ricotta, j'ai fait cuire des feuilles d'épinard dans une poêle sans matière grasse et je les ai ajouté aux fromages. Ce gratin a énormément plus, savoureux, un délice !   Pour 4 à 6...

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  • ...préféré augmenter les quantités pour en faire des plus gros. Des tartes fourrées aux quatre fromages: ricotta, fromage de chèvre, mozzarella, gruyère râpé et parfumées avec du basilic. C'était tout bonnement succulent et bien réconfortants avec ce froid !   Pour environ 6 cheese pie...

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  • ...fais vendredi (c'est pour dire !). Pour cette nouvelle version, je vous propose des crêpes garnies à la ricotta et aux poireaux. Savoureux, gourmand, trop miam ! La ricotta et les poireaux se marient à merveille ! J'ai de nouveau formé mes crêpes en forme de ficelles picardes.   Pour 4 à 6...

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  • ...préféré vous proposez une recette de crêpes salées ! Un délicieux, très savoureux gratin de crêpes à la ricotta et à la feta. Je suis inspirée  d'une des recettes du dernier livre que je vous ai présenté, Mon premier dîner végétarien. Ce gratin était tout bonnement succulent ! Un...

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  • ...partie en week-end à Poitiers, l'amie à ma mère nous avais fait de cannelloni aux épinards et à la ricotta, c'était la première fois que j'y goûtais avec ma soeur et ma mère et nous avons trouvé ça vraiment succulent, ma mère m'a aussitôt dit qu'il fallait que j'en fasse et c'est donc...

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  • ...je suis sûr que ce sera divin !     Pour 4 personnes   Ingrédients: 250g de thon au naturel en boîte 250g de ricotta Une douzaine d'olives noires 2 oeufs 75g de farine 50g de parmesan râpé Fleur de sel Poivre Pour la panure: 100g de farine 1 oeuf fouetté 100g de chapelure 3c. à soupe...

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  • ...    Aujourd'hui je vous propose du salé ! Une petite création qui rassemble trois fromages, la ricotta, le beaufort et le comté dans de délicieux chaussons briochés, c'est juste divin ! Les fromages vont parfaitement ensemble, c'est très gourmand, très réconfortant, parfait ! J'ai adoré...

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  • ...Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250g de farine 125g de beurre 1 jaune d'oeuf Sel Pour la garniture: 2 oeufs 200g de ricotta Aneth 6 tranches de saumon fumé Sel et poivre Préparation: Préparez la pâte: Faites un puits avec la farine et mettez au centre le beurre coupé en morceaux, une...

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  • ...  Ingrédients: 120g de riz rond 1 gousse de vanille 100g de sucre en poudre 1L de lait Pour la crème: 125g de ricotta 125g de mascarpone 50g de sucre en poudre 1 oeuf Pour le caramel au beurre salé: 150g de sucre  2c. à soupe de crème fraîche 15g de beurre 1 bonne pincée de sel de...

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  • ...le redemande !   Pour 10 tranches   Ingrédients: Pour la croûte: 125g de farine 1/2c. à café de sel 50g de ricotta 50g de beurre doux ramolli 100g de sucre glace Pour la crème de fromage: 450g de ricotta 100g de sucre en poudre 25g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 6cl de jus de citron...

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