-
Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 19 Juillet 2017 à 07:37Une délicieuse glace praliné marbrée avec de la pâte à tartiner, miam ! Crémeuse, gourmande, cette glace est une merveille ! Pour ce qui est de la pâte à tartiner je ne voulais pas prendre de Nutella® car il est bannie de chez moi (bien qu'il...
-
Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 25 Janvier 2017 à 07:37... Pour ce mercredi je vous propose des mousses qui allient le chocolat praliné et le chocolat caramel de la célèbre marque Nestlé dessert®. J'adore ces deux chocolats et j'ai donc eu l'idée de les mélanger dans une mousse. Une mousse à la texture parfaite. Les deux...
-
Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 8 Mars 2016 à 07:40... Pour ce mardi je vous propose une belle gourmande, une création, des mousses pralinés feuilletées. Une mousse à la pralinoise dans laquelle j'y ai mis des crêpes dentelles écrasées. C'est vraiment très gourmand. Les crêpes dentelles donnent du croustillant à tout ce...
-
Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 10 Décembre 2014 à 07:46... Voici donc pour aujourd'hui la fameuse recette réalisée avec ma pâte pralinée noisette ! De délicieux et d'irrésistibles rochers façon Ferrero rocher ! Depuis le temps que je voulais en faire moi-même j'ai enfin trouvé la recette parfaite ! Fondant,...
-
Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 26 Décembre 2013 à 08:37...de sucre en poudre 100g de chocolat au lait Pour le coeur mousseux glacé au chocolat: 200g de chocolat noir 4 oeufs Pour le praliné feuilleté: 150g de chocolat praliné 80g de chocolat au lait 80g de gavottes Pour le décor: 5 carrés de chocolat au lait Préparation: Préparez la...
-
Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 17 Septembre 2013 à 18:45...200g de chocolat noir 30g de beurre 20cl de crème liquide entière 3 oeufs 1c. à soupe de sucre en poudre Pour le croustillant praliné: 150g de chocolat praliné 80g de chocolat au lait 80g de gavottes Pour la décoration: Cacao amer en poudre Copeaux de chocolat au lait Préparation: Préparez...
-
Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 19 Janvier 2012 à 17:30...glace 80g de poudre d'amandes 40g de poudre de noisettes 3c. à soupe de chocolat en poudre Pour la ganache: 150g de chocolat praliné 50g de sucre glace 5c. de crème liquide (elles ne sont pas trop belles ?? ) Préparation: Préparez la ganache: Faites fondre le chocolat...
-
Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 6 Janvier 2012 à 17:31...inventé et je ne regrette pas avoir eu cette idée ! Pour environ 21 chocolats Ingrédients: 200g de praline confiture de lait (environ 1c. à café pour chaque chocolat) (recette ici ) Préparation: Nettoyez bien les moules et séchez-les afin...
-
Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 22 Décembre 2011 à 08:09...115g de beurre 150g de sucre 125g de farine de blé 125g de farine d'épeautre 1 sachet de levure chimique 100g de praliné (la prochaine fous j'en mettrais plus, peut-être le même poids que les noisettes) 125g de noisettes 1/2c. à café d'extrait de vanille liquide (j'ai mis du miel) sel...
Créer mon blog