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Par BoopCook dans Tartines et CO le 16 Mars 2017 à 07:40...elles sont crues. Ce croque était vraiment très bon, savoureux, parfumé, miam ! J’ai utilisé du pain de campagne mais vous pouvez prendre une autre sorte de pain, selon vos goûts. Pour la béchamel j’ai fait celle que je fais toujours, rapide et légère avec simplement du lait et de la...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 8 Avril 2015 à 07:41...ça sent tellement bon et quand l'heure de manger approche ça me donne encore plus faim ! Un pain de campagne vraiment très moelleux, savoureux, parfumé, délicieux et très simple à réaliser ! Idéal avec du fromage, pour saucer ou pour le petit-déjeuner, grillé ou non. Pour un pain...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 26 Janvier 2015 à 07:43...mie est plus élastique et se conserve mieux. Ici, j'ai choisi de l'intégrer dans la recette d'un pain de campagne fait à la MAP. On obtient un pain très savoureux et d'un moelleux vraiment exceptionnel ! Pour un pain de 750g Ingrédients: Pour la poolish: 150g de farine blanche 150ml...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 7 Janvier 2015 à 07:42...pain en faisant les courses ! J'ai donc testé la farine de la marque Francine® pour faire du pain de campagne. Pour ce pain j'ai repris la recette du blog " Chef Nini " qui proposait un pain blanc en cocotte en y ajoutant du bicarbonate de soude et en remplaçant la farine blanche par de la...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 3 Avril 2013 à 15:15Rien de tel qu'un bon pain maison, bien croustillant à l'extérieur et moelleux à souhait à l'intérieur. Moi, personnellement je craque de suite ! Ce pain est très savoureux. Il a vraiment plus et je pense que si vous le confectionnez à votre tour on...