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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 26 Décembre 2016 à 07:39...avoir déposé il n'en restait plus (et c'est pas une blague ! ;) ). Des cupcakes au chocolat surmontés d'une mousse au chocolat et décorés d'une coque de macaron et comme c'est la fin de l'année, bientôt noël,... un peu de poudre alimentaire argentée pour rendre le tout plus magique ;). ...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 21 Novembre 2016 à 07:41Pour aujourd'hui je vous propose des mousses très simple, rapide et super gourmandes au café ! Pour les adeptes de café cette mousse est faite pour vous ! Un goût intense, fort (mais sans exagération) cette mousse a bien plus ! Pour 4 mousses ...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 15 Novembre 2016 à 07:35Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de la mousse Vegan, toujours avec du jus de pois chiche mais cette fois-ci je mélange cacao et chocolat noir ! J'avais fait cette recette une première fois sans rien peser et elle était juste terrible...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 25 Octobre 2016 à 07:40Il y a quelque temps j'avais testé (et proposé) les mousses au chocolat Vegan , réalisées avec du jus de pois chiche. J'avais été tellement bluffé par la rapidité de la prise de la mousse ainsi que de la texture que j'ai eu envie de tester avec du...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 18 Octobre 2016 à 07:38... Gourmandise en vue pour aujourd'hui ! Une irrésistible, régressive mousse au chocolat au lait riz soufflé. Le riz soufflé du chocolat au lait apporte un léger croquant. Des mousses aérées mais fermes à la fois, comme je les aime, elles ont eu un grand succès...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 5 Octobre 2016 à 07:40...Aujourd'hui je vous propose des verrines irrésistiblement gourmandes ! Des verrines composées d'une mousse à la pâte à tartiner Gavottes® (super croustillante !) et d'une sorte de mousse au mascarpone. Dans la recette initiale (que j'ai trouvé dans le magazine Marmiton) la mousse était...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 5 Septembre 2016 à 07:37Ca faisait un petit moment que je voulais tester la mousse Vegan faite avec du jus de pois chiche et c'est quand mon frère est venu durant un week-end que j'en ai profité pour réaliser ces fameuses mousses. Ces mousses ont été un réel succès ! J'aime...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 21 Mars 2016 à 07:38...souci pour ça ! ;P Aujourd'hui je vous propose donc des oeufs en chocolat au lait feuilletés garnis d'une mousse au chocolat blanc avec un coeur Ferrero Rocher®, un dessert suuuper gourmand, irrésistible. Croustillant, fondant, croquant, il y a tout ! Pour 4 oeufs Ingrédients: Pour les...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 8 Mars 2016 à 07:40... Pour ce mardi je vous propose une belle gourmande, une création, des mousses pralinés feuilletées. Une mousse à la pralinoise dans laquelle j'y ai mis des crêpes dentelles écrasées. C'est vraiment très gourmand. Les crêpes dentelles donnent du croustillant à...