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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 30 Novembre 2017 à 07:27... Aujourd'hui je vous propose la version chocolat au lait de la mousse au tofu soyeux. Alors non elle n'est plus Vegan mais une façon de remplacer simplement les blancs d'œufs ;). Pour environ 4 personnes Ingrédients: 200g de chocolat au lait 400g de...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 12 Juillet 2017 à 07:40...mélangez délicatement avec une spatule. Incorporez progressivement le reste de chantilly puis le blanc en neige en soulevant la préparation. Répartissez la mousse au beurre de cacahuètes dans les coques chocolatées. Réfrigérez pendant 2H. Recouvrez la mousse d'une fine couche de caramel au...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 13 Avril 2017 à 07:35...Pâques ! Je vous propose donc pour l'occasion ce très gourmand, régressif, irrésistible tiramisu mousseux aux Ferrero Rocher® ! Ce tiramisu était une vraie tuerie ! Aéré, gourmand, savoureux, il a eu beaucoup de succès et je suis sûr qu'il en aura aussi pour votre long week-end en...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 29 Mars 2017 à 07:36...du chocolat fondu dedans et là... révélation ! Après un temps de pause j'ai obtenu une délicieuse mousse au chocolat ferme, aérée et suuuuper gourmande ! J'ai donc refait la recette en pesant les ingrédients pour vous partager cette petite merveille ! ;P Je pense vraiment refaire cette...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 25 Janvier 2017 à 07:37Pour ce mercredi je vous propose des mousses qui allient le chocolat praliné et le chocolat caramel de la célèbre marque Nestlé dessert®. J'adore ces deux chocolats et j'ai donc eu l'idée de les mélanger dans une mousse. Une mousse à la texture...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 16 Janvier 2017 à 07:40Sur le même principe que mes mousses au café et spéculoos réalisées avec des petits-suisses, j'ai fait ces mousses à la fraise (avec bien sûr des fraises surgelées). J'avais adoré la texture et le principe des petits-suisses qu'il m'est donc venu de...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 10 Janvier 2017 à 07:37... Aujourd'hui je vous propose un dessert trèèèès gourmand, une mousse qui allie le chocolat noir avec le caramel beurre salé. Ce dernier adoucit la force du chocolat noir et j'ai trouvé cela vraiment très bon (n'aimant pas le chocolat noir). Une mousse...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 4 Janvier 2017 à 07:38Aujourd'hui je vous propose des mousses alliant le café et la pâte de spéculoos. Des mousses faites avec des petits-suisses (et des blancs d'oeufs). Ces mousses plairont énormément aux fans de café. Personnellement, j'ai trouvé qu'on ne sentait pas...
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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 26 Décembre 2016 à 07:39...avoir déposé il n'en restait plus (et c'est pas une blague ! ;) ). Des cupcakes au chocolat surmontés d'une mousse au chocolat et décorés d'une coque de macaron et comme c'est la fin de l'année, bientôt noël,... un peu de poudre alimentaire argentée pour rendre le tout plus magique ;). ...
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