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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 3 Septembre 2011 à 09:18Une excellente confiture de poire pour mettre sur une bonne brioche maison rien de tel vraiment trop trop bon. Pour environ 5 pots de 350g Ingrédients: 2kg de poire 1.500kg de sucre en poudre L' jus d'1 citron Préparation: ...
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...Préparation: Pour le smoothie: Nettoyez la rhubarbe, enlever la première « peau », coupez-la en petits cubes. Mettre la rhubarbe dans une casserole, avec l’eau et le sucre. Mettre un couvercle et faire cuire à feu moyen entre 5 et 10 minutes. Une fois la rhubarbe « fondue »,...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 11 Août 2011 à 18:51...de sucre semoule 1000g de lait 1/2 écrémé 2 oeufs 2c. à soupe de sirop d'érable + un peu pour mettre dans le fond du moule Préparation: Mettre dans le bol le lait,le sirop d'érable et régler 8mn à 100°,vitesse 1. A l'arrèt de la minuterie,ajouter la semoule,...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 11 Août 2011 à 08:33Voilà de la frangipane maison pour mettre dans les cornes de gazelle, dans les galettes,...Recette au thermomix. Ingrédients: 100g de sucre enpoudre 100g d'amandes émondée 1 blanc d'oeuf 3 gouttes d'arôme d'amande amer Préparation: Mettre le sucre dans le bol...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 10 Août 2011 à 10:31...sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé environ 20cl de caramel liquide (vous n'êtes pas obliger de mettre du caramel, vous pouvez mettre je pense du sirop d'érable ou encore du coulis de fruits rouge sa peut être vraiment bon aussi) 6 petit ramequins en aluminium ou en porcelaine 500g d'eau...
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Par BoopCook dans Accompagnements le 30 Juillet 2011 à 08:41...bien régalé, nouille chinoise avec poêle (fait nous même)nems, acras, suchis,....Donc je vais vous mettre la recette des nouilles chinoise avec la poêle. Pour envirn 6 personnes: Ingrédients: 1 paquet de nouille chinoise de 250g 1 paquet de champignon noir (chinois)...
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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 29 Juillet 2011 à 11:03...jus de citron (facultatif) Préparation: Epluchez les poires et coupez les en morceaux, les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 10 sec vitesse 4. Ajouter le sucre et le jus de citron et régler 10min / Varoma/ vitesse migotage. Dès l'ébullition, mettre le gobelet pour éviter...
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...de muscade râpée 1c. à café de sel poivre Préparation: Faites la sauce béchamel (au thermomix) : Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 7min, à 90° vitesse 4. Pendant se temps, mettre de l'huile d'olive dans un grand plat à gratiner ( pour éviter que...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 29 Juillet 2011 à 10:39...semoule un ! Voici donc mon gâteau de semoule au fond j'ai mis du sirop d'érable mais vous pouvez mettre se que vous voulez (caramel, coulis de fruit rouge,...ou rien du tout) Ingrédients: 30g de semoule fine (exprêt pour les gâteaux de semoule) 1/4 de litre de lait 150g de...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 29 Juillet 2011 à 07:46...Ingrédients: 200g de muesli au chocolat (j'ai mis que les céréales) 200g de noisette épluchées + noisettes pour mettre au centre de chaque boule 250g de chocolat à dessert 150g de chocolat au lait (plus ou moin) 3 bonne c. à soupe de pralin en poudre Préparation: Mettre le muesli dans...
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