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  • ...Ingrédients: 50cl de crème fraîche liquide (entière) 2c. à soupe de citron Préparation:   Mettez la crème fraîche dans un récipient résistant à la chaleur, au bain-marie, puis faites-la chauffer. Quand la crème atteint la température de 80°C, ajoutez le jus de...

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  • ...pression est montée, coupez la source de chaleur, arrêtez la cocotte, ouvrez-la et videz l'eau. Ensuite, vous remettez de l'eau tiède à 40°C, une fois l'eau bouillante jetée et placez vos yaourts, toujours sans couvercle, au bain-marie, pour 6H. Soit Vous mettez en yaourtière pour 6H. Une...

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  • ...sulfurisé. Laissez-le sécher. Pour l'enrobage: Faites fondre le chocolat au bain-marie, une fois qu'il est fondue , mettez-le dans les moules et mettez-en sur les bord, mettez les moules au congélateur 10min, faites l'opération au moins 2 fois (de sorte que les chocolats ne cassent pas au...

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  • ...pâte homogène. Réservez. Préparez l'enrobage: Faites fondre le chocolat au bain-marie, une fois qu'il est fondue , mettez-le dans les moules et mettez-en sur les bord, mettez les moules au congélateur 10min, faites l'opération au moins 2 fois (de sorte que les chocolats ne cassent pas au...

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  • ...de pralin Pour la couverture: 100g de chocolat au riz soufflé   Préparation: Préparer la nougatine: Mettez le sucre en poudre dans une casserole à fond épais. Chauffez à feu très doux en remuant de temps en temps avec cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu en...

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  • ... Ingrédients:   2c. à soupe d'eau   100g de sucre en poudre   45g de pralin Préparation:   Mettez l'eau froide et le sucre en poudre dans une casserole à fond épais. Chauffez à feu très doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit...

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  • ...de chocolat noir ou au lait (moi j'ai pris des deux)   Préparation: Avant de commencer à faire la recette, mettez la poire 1H au frais. Après le temps écoulez, sortir la poire du frigo coupez les deux boue, épluchez-la coupez la poire en deux enlever le coeur, et coupez la en petit dé,...

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  • ...Préparation: Faites cuire le poisson (à la poêle,à l'eau ou au four micro-onde) Beurrez 6 tranches de pain et mettez un peu d'herbe de Provence dessus, retournez-les sur un plateau. Mettez du gruyère sur les tranches de pain. Une fois le poisson cuit, hachez-le grossièrement à la...

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