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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 11 Août 2016 à 07:39...qu'une bonne fougasse à déguster au soleil, en terrasse ! Une fougasse parfumée, savoureuse au malt d'orge avec des olives noires et vertes, parfait et délicieux ! Pour une grosse fougasse Ingrédients: 500g de farine T65 10g de levure de boulanger 30g d'huile d'olive 20g de malt d'orge...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 30 Juin 2016 à 07:39...des morceaux de Kit Kat®, c'est juste super régressif, super gourmand ! Dans ma glace j'ai mis du malt d'orge et ça donne un petit goût en plus vraiment délicieux. Pour 1L de glace Ingrédients: 200ml de lait 80g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 gros jaunes d'oeufs 300ml de crème...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 28 Juin 2016 à 07:39...très moelleux ! Je crois que je n'ai jamais fait un aussi beau pain et aussi moelleux. Ce pain au malt d'orge était un vrai régal et a eu beaucoup de succès. Le malt d'orge apporte une petite saveur...miam ! Une croûte légèrement croustillante, une mie moelleuse, aérée, il a tout pour...