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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 19 Juin 2017 à 07:31...ne vois vraiment pas ! ;P Aujourd'hui, nouvelle création, une glace à la pralinoise marbrée d'une ganache à la pralinoise et avec dedans du pralin....le must ! Cette glace était juste extra, gourmande à souhait ! Pour 1L de glace Ingrédients: 70g de pralin Pour la glace à la...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 8 Juin 2017 à 07:30...plein de recettes de glaces ! Aujourd'hui je vous propose une glace très gourmande à la vanille marbrée d'une ganache aux Ferrero Rocher®. Vous imaginez la tuerie ?! ;) Je raffole des Ferrero Rocher®, et je raffole également de la glace alors j'ai lié les deux pour donner une glace...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 26 Avril 2017 à 07:40...œufs + 1 jaune 250g de mascarpone 30g de sucre glace 30g de sucre roux 2c. à soupe de Maïzena Pour la ganache: 100g de chocolat noir 50g de crème entière Préparation: Préparez le gâteau: Préchauffez le four à 180°C (th.6). Remplissez la lèche frite pour une...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 23 Mars 2017 à 07:32...fait et c'est alors que j'ai opté pour praliné ! Ces macarons étaient tout simplement gourmands ! Une ganache bien aérée, gourmande, miam ! Pour ce qui est de la couleur, j'ai voulu voir ce que ça donnerait comme couleur en mélangeant du rouge framboise et du brun chocolat j'ai obtenu un...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 6 Février 2017 à 07:30...Les personnes qui m'ont passé commande étaient vraiment très contentes et ils les ont trouvés vraiment délicieux. Pour la ganache à la pistache je n'ai pas suivi de recette j'ai fait à ma sauce en pesant bien évidemment tous les ingrédients pour pouvoir vous proposer la recette ! ;). ...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 28 Septembre 2016 à 07:40...je vous avoue que ces macarons n'ont rien d'extraordinaire, ils sont tout simplement garnis d'une ganache au chocolat noir. J'ai réalisé ces macarons surtout pour tester (pour la première fois) du colorant alimentaire en gel (trouvé chez CASA à un prix plus qu'intéressant !) et je dois vous...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 2 Août 2016 à 07:40...faire vous-même ! Cette glace était juste une vraie bombe ! Une glace à la pralinoise marbrée d'une ganache chocolat au lait avec du pralin qui craque sous la dent pour nuancer avec le crémeux, les fondants de cette glace irrésistible ! Pour 1L de glace Ingrédients: 50g de pralin...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 25 Juillet 2016 à 07:38...recette ! ;) Je suis vraiment très contente de ces macarons, ils sont exactement comme je voulais. Une ganache généreuse, gourmande, fondante qui contraste avec le léger croquant des coques. Pour la décoration j'ai choisi de parsemer des vermicelles en chocolat mais vous n'êtes pas obligé...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 4 Juillet 2016 à 07:38...à la framboise et ceux au café viendront un peu plus tard ;). Ces macarons ont énormément plus. Une ganache généreuse, fondante et gourmande à la framboise qui nuance avec le léger croquant des coques. Pour une vingtaine de macarons Ingrédients: Pour les coques: 3 blancs d'oeufs à...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 4 Avril 2016 à 07:40...Paris-Brest et au final ils étaient exactement comme je voulais ! Une pâte feuilletée bien croustillante; une ganache gourmande, généreuse et le pralin apporte de croquant et encore plus de gourmandise ! Pour 4 mille-feuilles Ingrédients: 20g de pralin + un peu pour saupoudrer entre les...
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