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Par BoopCook dans Confitures, sauces le 9 Novembre 2017 à 07:02...je les ai mis au congélateur de façon à en avoir sous la main. Pour 1 gros pot Ingrédients: 1Kg de fraises 300g de sucre Préparation: Dans une casserole, faites cuire les fraises coupées en morceaux avec le sucre pendant environ 25-30min, jusqu'à l'obtention d'une grossière purée....
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 16 Janvier 2017 à 07:40...spéculoos réalisées avec des petits-suisses, j'ai fait ces mousses à la fraise (avec bien sûr des fraises surgelées). J'avais adoré la texture et le principe des petits-suisses qu'il m'est donc venu de faire des mousses tout en douceur à la fraise. Ces mousses très aérées étaient...
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Par BoopCook dans et à coter de ça... le 16 Juillet 2016 à 07:40Hello hello ! Aujourd'hui je vous propose des photos et des recettes anglo-saxonnes autour de la FRAISE ! La fraise c'est jolie, c'est bon, gourmand, on l'adore ! Belle journée ensoleillée ! ☺
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Par BoopCook dans et à coter de ça... le 3 Avril 2016 à 07:37Hello ! Deux nouvelles astuces pour ce dimanche ! Belle journée ! ☺
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 14 Juillet 2015 à 07:40...recette de cheesecake sans cuisson, très frais, très gourmand. Un cheesecake de saison avec de bonnes fraises bien parfumées. L'alliance fraise et vanille est vraiment succulente. Un dessert parfait pour la belle saison ! Pour ce cheesecake je n'ai pas fait une base biscuitée mais une base...
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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 30 Juin 2015 à 07:41...chimique 6 blancs d'oeufs 90g de sucre 2 pointes de couteau de colorant alimentaire en poudre rouge fraise Pour la compotée fraises-rhubarbes: 30g de sucre 150g de fraises 150g de rhubarbe 2g d'agar-agar Pour la chantilly: 15cl de crème fleurette 15g de sucre glace Préparation: Préparez les...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 4 Septembre 2014 à 07:46...recettes de gâteau de ce fameux livre. Je commence en vous proposant celui que j'ai choisis: le gâteau aux fraises et au chocolat blanc. Un magnifique gâteau (bon le sien est plus beau bien évidemment) vraiment excellent ! Il a énormément plus je dois dire, la compote de fraise est extra et...
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Par BoopCook dans Tartes sucrées le 12 Août 2014 à 07:50...propose une nouvelle création, une délicieuse tarte ! Une belle et bien bonne tarte rustique aux fraises et à la gelée de groseille, la fraise et la groseille est un duo qui marche très très bien ! ;) J'ai fait ma pâte exclusivement avec de la farine de petit-épeautre et je l'ai parfumé...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 28 Août 2013 à 08:12...enfants, parfait pour faire du granité avec eux et je suis sure qu'ils vont adorer ce doux parfum de fraises. J'ai pris les fraises de mon jardin le goût de la fraise est bien intense, c'est vraiment délicieux, ça rafraîchis pour les grosses chaleurs, je dis donc que c'est parfait ! Pour 6...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 5 Août 2013 à 08:02...c'est tellement bon qu'il ne reste jamais bien longtemps ! C'était vraiment un délice ce sorbet, avec de délicieuses fraises du jardin en plus, à tomber ! Ma mère l'a vraiment adoréééé. Pour 1L de sorbet Ingrédients: 500g de fraises fraîches ou congelées (mais dans ce cas les...