...fleur d'oranger beurre pour le moule 1c. à café de lait 100g de chocolat au lat Préparation: Préchauffer le four à 180° (th.6). Mettre tous les ingrédients sauf le lait et le chocolat dans le bol et mixer 20 sec/ vitesse 5 en aidant avec la spatule. Verser la préparation dans un moule...

...c. à soupe de graine  2 à 3c. à café de coriandre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 60° (th.2). Mettre 80g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2mn/37°/vitesse 2. Ajouter 200g d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1mn/fonction épi. Sortir la pâte...

...faécule,et continuez à fouetter quelques instants. (ajouter du colorant si vous voulez et remélanger) Préchauffez le four à 100°C (therm.3) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez les blancs en neige dans une poche à douille munie d'un embout lisse assez large...

...sel,et pétrir 6min/thermomix fermé/fonction épis. Sortir la pâte de bol,et la mettre dans un saladier.Faire lever environ 2H dans le four réglé à 50°.Elle doit presque doubler de volume. Au bout de ce temps de pousse,rabattre la pâte sur un plan de travail fariné,et la façonner en ovale...

...d'avoine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1pincée de sel Préparation: Préchauffez votre four th.6 (180°C). Mettez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et les carrés de chocolat dans un saladier et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit au homogène....