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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 29 Mars 2012 à 17:44...Pour la ganache: 50g de chocolat noir à 70% 40g de crème liquide 5g de beurre Une bonne pincée de fleur de sel Préparation: Préparez la ganache: Faites chauffer la crème, le chocolat cassé en morceaux et la fleur de sel au bain-marie. Laissez...