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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 13 Août 2011 à 08:04...à l'extérieur légèrement croustillant. Ingrédients: 20G de levure de boulanger fraîche 400g de farine multicéréales noir 100g de farine de blé complète 100g de graines de lin 15 à 20cl d'eau tiède 2c. à café de sel Préparation: Versez les farines dans un grand saladier et...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 13 Août 2011 à 07:55La dernière fois, je suis allé dans une jardinerie et j'ai acheté une farine qui me faisait bien envie pour mes pains, et j'avais bien raison car mon pain été délicieux; si vous n'avez jamais essayé une farine de jardinerie, essayer je vous conseigne elles sont super. Ingrédients: 350...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 13 Août 2011 à 07:44...muffins Ingrédients: 325 ml de lait tiède 2,5 c à café de sucre 15g de levure de boulanger fraîche 500 g de farine blanche T55 1 cc de sel Préparation: Déposez dans le bol du robot la farine, la levure et le sucre, mélangez puis ajoutez le lait et enfin le sel. Pétrir 5 à 8 mn...
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Par BoopCook dans Tartes sucrées le 13 Août 2011 à 07:36...vraiment celle-ci, elle est délicieuse ! Pour 5 à 6 personnes Ingrédients: Pour la pâte: 125g de farine 75g de poudre d'amandes 100 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste râpé d'un demi citron non traité 1 bonne pincée de cannelle Pour la garniture: 150g de...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 13 Août 2011 à 07:33...thermomix. Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger, déshydratée 25 cl d'eau tiède 225 g de farine de blé 225 g de farine d'épeautre 20 g de beurre 2 cuillères à café de miel 20g de poudre de noisettes 20g de noisettes entière sel Préparation: Mettez les noisettes au four...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 12 Août 2011 à 08:15...très bon ! Recette au thermomix. Ingrédients: 300g d'eau 12g de levure boulangère fraîche 300g de farine d'épeautre 200g de farine de blé type 55 1c. à café bonbée de sel fin Préparation: Verser l'eau dans le bol avec la levure émiettée, et régler 2min/ 37°/ vitesse 2. Ajouter...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 12 Août 2011 à 08:15...en poudre une goutte de colorant alimentaire rouge Pour le cake: 60g de beurre + beurre pour le moule 160g de farine + farine pour le moule 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 oeufs 180g de sucre en poudre + 1c. à soupe de sucre pour le moule 10cl de crème liquide 1 citron non traitée...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 12 Août 2011 à 07:52...pain, et oui ! J'adore le pain et quand on le fait soi-même c'est super ! Donc voilà un pain à la farine d'épeautre avec des graines de pavot. Recette au thermomix. Ingrédients : 500g de farine d'épeautre 1 sachet de levure de boulanger (déshydratée) 1c. à soupe de sucre en poudre...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 10 Août 2011 à 11:56... La recette que j'ai faite: Pour 10 scones Ingrédients 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 90 g de lait tiède 45 g de yaourt nature 30 g de beurre doux mou 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 10 Août 2011 à 08:41...recette de mon livre pour le mardi gras. Pour environ 50 Bugnes Ingrédients: 80g de beurre 250g farine 2 oeufs 40g de sucre en poudre 5g de sel fin 2c. à soupe d'huile le zeste de 1/2 citron très finement râpé 5cl de rhum brun huile pour la friture sucre glace ou nutella Préparation:...
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