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  • ...un goût un peu rustique, du levain. Le levain n'est d'autre que la fermentation de la farine avec l'eau, il doit être nourrit durant plusieurs jours pour que la fermentation se développe et cela donnera un goût bien caractéristique aux pains. C'est vraiment très simple à réaliser et ça ne...

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  • ...Pour environ 2L de limonade Ingrédients: Quelques feuilles d'oranger ou de citronnier 100g de sucre en poudre 1L d'eau minérale plate 1L d'eau minérale gazeuse 1/2c. à café de vinaigre blanc 1 gros citron non traité Préparation: Lavez les feuilles...

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  • ...qui est un très joli blog, plein de gourmandises ! Donc une recette que j'ai légèrement modifié au niveau des doses mais sinon elle reste tout à fait la même, et je peux vous dire que c'est vraiment super ! Ingrédients: 60g de farine de blé noir ou blanc 60g d'eau...

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  • ...trouvé chez Mathilde en Cuisine qui nous propose des recettes succulentes, dont celle-ci que j'ai beaucoup aimé. Chez moi tout le monde l'a adoré ce pain. Une mie moelleuse et une croute bien croustillante comme je les aime !     Pour un pain d'environ 600g     Ingrédients: 100g de farine...

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  • ...Préparation:   La veille, préparez le levain: Dans une jatte, faites dissoudre la levure avec 15cl d'eau tiède et laissez reposer pendant 15min. Incorporez la farine et assez d'eau fraîche pour abtenir une pâte homogène et molle (il faut de 20 à 25cl d'eau ). Couvrez la jatte d'un...

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  • ...Ajoutez le sucre. Pour le yaourt: Répartissez dans les pots et mettez en yaourtière. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans votre cocotte . Dès que la pression est montée, coupez la source de chaleur, arrêtez la cocotte, ouvrez-la et videz l'eau. Ensuite, vous remettez de l'eau tiède...

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  •                         Et voici le deuxième et dernier gâteau que j'ai fait pour les nniversaire !! Un entremet au sirop d'érable et spéculoos c'était la première fois que j'en faisais un et ça été vraiment une belle réussite qui a beaucoup plus au invité ! J'étais vraiment...

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  • ...baguette bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur vraiment un régal se pain je l'ai beaucoup aimé. Pour une baguette d'environ 700g Ingrédients: 450g de farine aux 5 céréales 5g de levure de boulanger fraîche 8g de sel 345g d'eau tiède 2c. à soupe de mélange de...

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  •                         Hier les anniversaires se sont très bien passé, les gâteaux réussis et excellent, j'ai eu plein de compliement, j'était vraiment très contente. Donc dans la semain je vous partagerais mes recettes de mes gâteaux. Pour ajourd'hui deux article, mais un seul...

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  • ...250 g de farine 8g de levure de boulanger fraîche 1c. et demi à café  du curry 1c. à café  de sel 15cl d'eau tiède 2c. à soupe d'huile Préparation:   Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le curry, et le sel. Versez l'eau tiède et mélangez à l'aide...

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