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Par BoopCook dans Tartes, quiches, pizzas, cake salés le 16 Février 2016 à 07:40...farine tamisée 1 pincée de sel 15cl d'eau 200g de beurre en pommade Pour la garniture: 80g de saumon fumé 130g de crème fraîche allégée 30g de gruyère râpé Persil Poivre Pour la dorure: Un jaune d'oeuf Préparation: Préparez la pâte...
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Par BoopCook dans Accompagnements le 13 Août 2014 à 07:50...envie aussi de les faire au four mais je ne savais pas comment les garnir, j'ai vu qu'il me restait de la crème fraîche allégée, un peu de gruyère râpé, plein de ciboulette dans le jardin, voilà de quoi faire un délicieux plat qui a beaucoup plus ! Pour 2 à 4 personnes (selon si vous...
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...et tout aussi rapide, ce crumble plaira énormément ! J'ai adoré les morceaux de saumon fumé mélangés à la crème fraîche et au gruyère râpé, le fondant de la garniture va très bien avec le croustillant du crumble, un vrai délice que je ne lasserais pas de refaire ! Pour 1 personne...
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Par BoopCook dans Tartes, quiches, pizzas, cake salés le 4 Février 2014 à 08:04...ce succulent cake nordique. Comme son nom l'indique, il n'y a que du bon dedans ! Saumon, aneth, crème fraîche. Un cake généreux et gourmand mais qui reste tout à fait léger. A servir en entrée, en plat principale ou même en apéritif. Ce cake était vraiment très bon, et ça petite note...
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Par BoopCook dans Accompagnements le 8 Octobre 2013 à 17:50...de la semoule, je me suis fait ces très bonnes galettes de semoule garnies au saumon et à la crème fraîche. C'est simple, rapide et juste délicieux ! J'ai trouvé cette recette sur le blog " Au citron confit ", un blog très sympathique ! Pour 4 à 5 galettes Ingrédients: Pour la pâte:...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 30 Septembre 2013 à 17:35...Une brioche très très moelleuse au bon goût de crème et de sucre roux, c'est juste à tomber. La crème fraîche et le sucre roux ne sont pas à incorporer pendant la recette mais pendant le façonnage, pendant la cuisson le sucre fond, se transforme en caramel, ce mélange avec la crème, vous...
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Par BoopCook dans Tartes sucrées le 9 Août 2013 à 07:57...délicieuse et totalement irrésistible tarte au sucre. Une pâte briochée recouverte d'une sorte de glaçage crème fraîche-sucre roux, vraiment à tomber. Tout le monde chez moi a adoré, c'était la première fois que je goûtais à une tarte au sucre et j'ai été totalement conquise. Je la...
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...yaourts, alors il faut y remédier ! Voici pour aujourd'hui une recette très simple de yaourts maison à la crème, ces yaourts sont crémeux, fermes, vraiment délicieux ! Vous pouvez les sucrer ou autre, pour ma part je les ai mangés nature et ils étaient très bons comme ça ! Pour 8 pots...
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Par BoopCook dans Tartes, quiches, pizzas, cake salés le 14 Janvier 2013 à 18:28...café de sel Pour la garniture: 6 blancs de poireaux (ou 300g de poireaux en surgelé) 2c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse allégée 100g de saumon fumé Sel, poivre Préparation: Préparez la pâte à pizza (au thermomix) : Mettez la lavure émiettée, l'eau et 10g de lait dans...
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Par BoopCook dans Accompagnements le 4 Février 2012 à 07:31... Ingrédients: 1000g de fruits de mer (en congelé) 1 échalote 3c. à soupe d'huile d'olive 160g de crème fraîche épaisse (j'ai pris de la légère) 1 assez bonne c. à café de curry persil sel, poivre Préparation: Hachez l'échalote, faites-la revenir dans une...
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