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  • ...Préparation:   Entreposez la crème liquide, le saladier et les fouets du batteur 30min dans le congélateur avant de commencer. Mixer la moitié des 150g de nougat (ou de turon) avec le lait et le sucre afin d'obtenir une crème bien lisse. Sortez la crème liquide du congélateur et...

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  • ...bien. Laissez le tout refroidir pendant 30 minutes au réfrégirateur. Versez la préparation dans un bac allant au congélateur et mettez au congélateur pour 12H. Le lendemain coupez la préparation en morceaux, mettez dans le bol du thermomix mixer 40sec/ vitesse 5, en vous aidant de la...

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  • ...encore l'ensemble. Verser le café et bien mélanger. Sans le thermomix: Vous versez la préparation dans un bac allant au congélateur et mettez 2H au congélateur, après ce temps ajoutez les bous du biscuit à la cuillère et fouetter la glace avec une fourchette, saupoudrez de chocolat en...

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  • ...chocolat atteint 33°C, avec une cuillère à café mettez du chocolat dans les moules et mettez-en sur les bord, mettez les moules au congélateur 10min, faites l'opération au moins 2 fois (de sorte que les chocolats ne cassent pas au démoulage) , une fois que vous l'avez fait plusieurs fois...

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  • ...environ 1min. Avec le crayon pâtissier faites des dessin (comme vous voulez) dans les demi-sphère, mettez-les au congélateur 5min. Faites fondre le chocolat haché au bain-marie, retirez-le du bain-marie et laissez-le refroidir un peu. Avec la cuillère à café tapissez une bonne couche de...

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