...l'avais prévu ! ;) Des religieuses qui pourront rendre vos repas de fin d'année encore plus gourmand ! Des choux à la fois moelleux et croustillant avec le croustillant et garnis d'une crème pâtissière au chocolat caramel de Nestlé®. Pour le décor, je n'ai pas utilisé de fondant mais de...

...livres de cuisine ! Pour vous dire que ça vaut vraiment le coup, le premier que je vous présente sur les choux coûtait à l'origine 18,90€ et je l'ai eu pour 2,99€. Le deuxième sur les whoopies au lieu de 7,99€ je l'ai eu pour 0,99€. Enfin bref, après vous avoir fait la petite pub de...

Coucou tout le petit monde ! Aujourd'hui deux nouvelles astuces... La première pour réussir comme il faut votre pâte à choux. La deuxième pour redonner du moelleux à vos macarons craquelés traditionnels !  Bonne journée !  ☺      

                              Pour ce mercredi je vous propose d'irrésistibles choux garnis d'une délicieuse crème pâtissière à la vanille. Fondant, moelleux, généreux, savoureux, bien parfumés, ces choux étaient vraiment plus que parfait ! Le glaçage est légèrement...

...      Pour aujourd'hui je vous propose une des mignardises que j'ai faite à noël, de délicieux choux garnis d'une bonne crème pâtissière légère parfumé à la vanille, ça fait envie hein ?! Ces choux étaient parfaits, je ne l'ai réussi pas toujours car après la cuisson ils retombent...

...entière   1 gousse 1/2 de vanille   50g de jaunes d’oeufs   65g de sucre   1 sachet d’agar-agar   250g de mascarpone Pour la pâte à choux: 100g d’eau   100g de lait entier   1 pincée de sucre   1 pincée de fleur de sel   90g de beurre   110g de farine   200g d’oeufs   (4...

...vous propose pas une recette particulière mais un B.A. -BA. Je vous propose la recette de la pâte à choux. Souvent les gens disent que c'est assez compliqué et bien je ne trouve pas, je dirais même qu'on peut la réussir à tous les coups ! Donc aujourd'hui je vous propose deux versions de la...