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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 1 Mars 2012 à 08:05...qui s'y cache ! Pour 1 grosse meringue Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 25g de chocolat noir (ou plus si vous être vraiment TRES gourmand) paillettes en chocolat Préparation: Montez les blancs en neiger ferme. Ajoutez le sucre glace et continuez de...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 23 Février 2012 à 17:25...boulanger fraîche Pour la décoration: Pour le glaçage blanc: 90g de sucre glace 1 blanc d’oeuf vermicelles en chocolat 2 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif) Pour le glaçage au chocolat: 100g de chocolat noir 2c. à soupe de crème fleurette 1 bonne c.à café de beurre...
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Par BoopCook dans et à coter de ça... le 6 Février 2012 à 08:02... donc bon, vous comprenez, je n'ai pas eu résister ! Donc voici, le livre "Je fais mes tablettes de chocolat" Tome 2 de Anne Deblois, avec bien sur les moules à tablette et en plus elles nous donnent sur son site des papier à imprimer pour emballez nous tablettes, que demander de plus ?? Ah...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 19 Janvier 2012 à 17:30...fassent bien 90g) 60g de sucre en poudre 150g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 40g de poudre de noisettes 3c. à soupe de chocolat en poudre Pour la ganache: 150g de chocolat praliné 50g de sucre glace 5c. de crème liquide (elles ne sont pas trop belles ?? )...
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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 9 Janvier 2012 à 15:10...Ingrédients: 120g de beurre mou 150g de sucre 2 oeufs 150g de farine 1c. à café de levure chimique 2c. à soupe de lait 60g de pépites de chocolat au lait 2c. à café d'extrait de vanille Pour la ganache: 120g de chocolat au lait pâtissier 18cl de crème fleurette Pour le décor: Bille...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 6 Janvier 2012 à 17:31...finis la semaine en vous proposant un puuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur délice ! Voici des chocolats vraiment mais vraiment trop trop bon, j'en ai goutté un et j'ai été conquie vraiment super bon ! Je les ai inventé et je ne regrette pas avoir eu cette idée ! Pour environ 21...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 31 Décembre 2011 à 07:41Je finis l'année 2011 avec des chocolats ! Je les ai fait pour mon frère pour Noël (et oui j'en ai fait des confiserie pour noël ! Et il y en a encore pas mal que je dois vous proposer). Ils sont très réussi, bon ceux sur la photo de brillent pas mais...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 20 Décembre 2011 à 11:29Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau au chocolat plus particulièrement un moelleux au chocolat extra avec un excellent glaçage. Ma mère voulait que je lui fasse un gâteau au chocolat pour une soirée à la danse alors j'ai réalisé...
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...voici une nouvelle recette pour rendre encore plus gourmand vos gâteaux !! Un délicieux glaçage au chocolat, simple à réaliser et tellement bon ! Pour un gâteau de 6 à 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir 8cl de crème liquide 140g de beurre...
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...qu'on y est quand même bientôt et j'ai eu plein d'idée d'ailleurs ! Donc voici des petites idées en chocolat en caramel et la semaine prochaine une autre idée mais je vous dit pas encore à quoi !! Les volutes en caramel: Pour 100g de caramel Ingrédients: 2c....