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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 21 Mai 2015 à 07:38...simple à réaliser et simple à manger. Un cake était donc la bonne solution. J'avais du chocolat blanc et du chocolat noir dans les placards alors voilà après quelques petites recherches sur le net j'ai trouvé cette recette très gourmande sur le blog " Cakes and Sweet " pour laquelle j'y ai...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 7 Mai 2015 à 07:41...maison histoire que ce soit encore plus fait maison. On obtient de trèèès gourmandes mousses: une mousse au chocolat noir bien ferme et avec par-dessus une très gourmande mousse au spéculoos...divin tout simplement ! Par ailleurs, je suis vraiment ravie de mes photos, je suis très contente du...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 13 Avril 2015 à 07:38...350g de sucre 5 feuilles de gélatine 4c. à café de café soluble dilué dans 2c. à soupe d'eau bouillante 50g de chocolat noir, grossièrement râpé Préparation: Graissez légèrement un moule carré de 20cm de côté avec l'huile de tournesol et tapissez-le de papier cuisson. Mélangez...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 18 Mars 2015 à 07:42...pour ses génoises bien parfumées à l'orange, moelleuses, légères (pas de beurre !!) et pour sa ganache au chocolat noir généreuse et gourmande à souhait ! Pour 8 à 10 personnes Ingrédients: Pour les trois génoises à l'orange: 160g de farine 2c. à café de levure chimique 250g...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 2 Mars 2015 à 07:45... Aujourd'hui je vous propose de belles gourmandises ! Des fudges au bon goût de café et de chocolat noir, ces fudges ont du caractère et plairont plus aux grands qu'aux petits. Ils ont énormément plus. Au niveau texture, ces fudges sont beaucoup plus ferme que ceux au sirop d'érable que...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 16 Février 2015 à 07:43... Pour environ 30 à 40 bouchées Ingrédients: 125g de chocolat au lait, finement haché 125g de chocolat noir, finement haché 50g de sucre 12,5cl de crème liquide entière 50g de sucre de canne 25g de beurre doux 1c. à café d'extrait de vanille 1 grosse pincée de fleur de sel Pour...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 8 Janvier 2015 à 07:44... Pour aujourd'hui je vous propose de délicieux macarons qui associent le chocolat noir avec le miel, une belle association très gourmande ! La force du chocolat noir est adoucit avec la présence du miel. Les deux font un mariage parfait dans des macarons fondants. J'espère...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 30 Décembre 2014 à 07:48...sapins en chocolat au lait (avec un peu de chocolat blanc en guise de guirlande) garnie d'une mousse au chocolat noir. Une création que je voulais faire depuis longtemps ! Ces sapins sont tout bonnement à tomber, c'est un vrai délice ! La coque en chocolat au lait est fine et le contraste avec...
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 23 Décembre 2014 à 07:32...saveurs fortes cette recette est pour vous ! De belles truffes bien gourmandes alliant la force du chocolat noir avec la force du café. Ce sont des truffes fondantes, très simples à réaliser. Un délice peut-être plus réservé aux grands ! Pour environ 24 truffes Ingrédients: 200g...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 24 Novembre 2014 à 07:38...nouvelle fois une recette vraiment irrésistible. Des cookies super moelleux avec de bons morceaux de chocolat noir-Carambar® fondants. Pour une douzaine de cookies Ingrédients: 1 oeuf moyen 110g de beurre mou 180g de chocolat noir Carambar® 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique...