• Tag chocolat noir

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  • ...gourmandise avec ces délicieux macarons qui sont une création. Garnies d'une généreuse ganache au chocolat noir crunch® ces macarons ont beaucoup plus ! Moelleux, croustillants, fondants, ils ont tout bon ! Aller sans plus tarder je vous propose la recette et lancez-vous dans la confection de...

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  • ...deux premières couches qui sont au chocolat blanc et au chocolat au lait; la dernière qui est au chocolat noir est plus forte. Mangez les trois couches en même temps ou couche par couche c'est une merveille ! Petite info: Il n'y aura pas d'articles de jeudi à samedi car je pars en week-end en...

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  • ...farine 1c. à café de levure chimique 2c. à soupe de lait 100g de m&m's® grossièrement haché Pour la ganache chocolat noir-m&m's®: 120g de chocolat noir 18cl de crème liquide entière 100g de m&m's® mixé en poudre   Pour la décoration: 10 m&m's® Préparation: Préparez la ganache...

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  • ...macarons ! Des macarons de saison qui mettent en valeur une alliance que tout le monde adore: le chocolat noir et l'orange !  J'ai réalisé ces macarons pour ma grand-mère et je peux vous dire qu'elle les a A-DO-RE ! En tant que grande gourmande elle en a mangé 6 dès qu'elle les a eux sous le...

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  • ...meringue suisse: 5 blancs d'oeufs 250g de sucre en poudre 100g de noisettes hachées et grillées Pour la ganache au chocolat noir: 300g de chocolat noir 15cl de crème liquide entière Pour la décoration: Quelques billes de riz soufflé au chocolat   Préparation: Préparez la ganache: Faites...

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  • ...chocolat Pour la garniture: 120g de chocolat au lait 18cl de crème liquide entière Pour le décor: 50g de chocolat noir 50g de chocolat blanc 2c. à soupe de billes de riz soufflé au trois chocolat Préparation: Préparez la ganache au chocolat au lait: Portez à ébullition la crème liquide...

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  • ...160g blancs d’œufs (4 à 5 blancs, selon la taille)   30g de chocolat blanc concassé   30g de chocolat noir concassé Billes aux trois chocolats Préparation: Préchauffez le four à 180° C. Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir. Hachez grossièrement les deux chocolats et...

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  • ...venir.   Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients: 1 pâte sablée au chocolat 200g de chocolat blanc 200g de chocolat noir 20cl de crème liquide Préparation: Préchauffez le four à 180°C (th.6-7). Etalez la pâte sablée et chemisez-en un moule à tarte. Piquez le fond de celle-ci avec les dents...

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  • ...  Ingrédients: 100g de noix coco séchée Le jus d'1 orange 120g de riz rond 100g de sucre 100g de chocolat noir 1L de lait Préparation: Réhydratez 50g de noix de coco dans le jus de l'orange pendant 10min. Rincez le riz et faites-le cuire 3min dans l'eau bouillante. Egouttez et réservez. Dans...

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  • ...  Ingrédients: 1 blanc d'oeuf Le double du poids du blanc d'oeuf en sucre en poudre 4 carrés de chocolat noir Préparation: Pesez le blanc d'oeuf et notez son poids.   Calculez le double de ce poids en sucre.  Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Versez les blancs dans votre...

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